Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Selección_de_fútbol_de_la_Guinea_Ecuatorial Su_32_FN Skornick. Tito_(Josip_Broz) Stade_du_moustoir Supercopa_de_España_de_Fútbol_1990 Tagós Saint-Mélany Selección_fiyiana_de_fútbol Sigfrid_Monleon Teatro_Juan_de_Vera Selección_de_futbol_de_Malmö_FF Susan_Hogarth Skyline_de_santo_domingo Taro_Melocotón_y_las_águilas_del_mar Soportújar Selena_¡Vive! Stegastes_sanctaehelenae Tlacaxipehualiztli_(desolladura_de_hombres) Sony_Music_Internacional Teligonus Sevignac The_Space_Between Saint_Jean_le_Vieux_(Pirineos_Atlánticos) Temporada_1993_de_la_CART_IndyCar_World_Series Segunda_División_de_Espana_1956_57 Semión_Krivoshein Telescopio_(constelación) Sphaenognathus_gaujoni Shanghai_Shenhua_F.C. Secretaria_de_Gobernación The_American_Dream Tordo_del_Orinoco Tariffville_(Connecticut) Tauriac_de_Camarès Socorro,_5to._Año Sens_Beaujeu Sidon_(Misisipi) Soplo_de_comunicacion_interventricular_(enfermedad_de_roger) Suilly-la-Tour Teoria_de_orbitales_moleculares Scelolyperus_cyanellus Tiempos_Turbulentos Sierras_de_Córdoba_(Argentina) Tachymarptis_melba Stromanthe_jacquinii Time_Out_with_Britney_Spears Torsion_(desambiguacion) San_Mateo_(Isabela) Territorio_del_Iguazu Smilax_herbacea_var._peduncularis Thorectes_valencianus San_Pelegrín Semeiostachys Tomas_de_Merlo

html map