Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kuban_Airlines Lajon_Witherspoon Lebiasina_multimaculata Legéville_et-Bonfays Lista_de_abreviaturas_latinas José_Ángel_Gascón Jacamar_paraiso Jose_de_Segovia_Barron Kenjogo Jean_Loup_Chretien Kabul_Futbol_Club JCL Kazajistán_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_1998 Linea_M_110_(Campo_de_Gibraltar) José_Bullejos_Sánchez Leonor_de_aquitania Lago_Janka Lepidochelys_kempii Let_Love_Rule Jimeno_de_pamplona LGV_Est Juan_José_Millas La_era_nuclear James_Harold_Doolittle Lista_de_estrellas_variables La_palma Lago_del_Crater Jesus_of_Lubeck Jose_Smith_Hijo Instituto_Universitario_Aeronautico Kennedyville Linea_Lleida_La_Pobla_de_Segur Lancelot_Law_Whyte José_María_Bermudez_de_Castro Las_aventuras_de_Bongo,_Mickey_y_las_judias_mágicas Lacub_(Abra) Latimer_(Iowa) Liceo_Condorcet Isonade José_Constanza J.Peri Krusensterniella Jujeh_kabab La_Haie_Fouassière Keymarket Lenguaje_de_programacion_orientado_a_stack Kalophrynus_heterochirus Jose_Maria_Arzuaga La_infanta_margarita_en_azul Joyce_Lebra Kautokeino Joseph_Patrick_Lydon Leon_Febres-Cordero_Rivadeneira John_Brown_(baloncesto) Juna_Asesora_de_Toponomia_del_Principado_de_Asturias

html map