Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Autreches Avenida_Octavio_Pinto Hughes_Helicopter Mistica_(religión) Attagenus_aurantiacus_erevanicus Helenicos Historia_UD_Salamanca,_Anos_2000 Articulata_(Protostomia) Ichthus Misión_de_Santiago_de_los_Coras_Aniní Hotel_OD_N-Aiwo Gödöllő Mollo_de_la_creu Monumento_aos_Descobrimentos Helicopteros_negros Movimiento_para_la_Liberacion_del_Congo Hipopótamos Autenticación_de_acceso_básica Himno_de_Kirguistan Antonio_Ramón_María_Trevín_Lombán Archipiélago_de_Sabana Athée_(cote-d'or) Anges_F.C._de_Notse Armando_Riveiro_de_Aguilar_Malda Hormisci Henrique_de_Menezes Angel_miolan Aratinga_gorgirroja Arcaizante Asociación_Cubana_de_Bibliotecarios Antonio_Orihuela ICSD Ansiedad_ante_extranos Miraflores_(Añasco,_Puerto_Rico) High_Throughput_File_System Hipercorreccion Municipalidad_de_Bruselas Ann_Arbor_Township,_Michigan Monarca_hereditario Ichneumia_albicauda Huerta_del_maule Hernan_Godoy_Veliz Anisophyllum_fendleri Hesperidina Harsiese_(A) Around_the_world_(album) Hercules_FC INH Idioma_extremeno Anastrangalia Monasterio_de_Clonard Movimiento_Popular_Neuquino Haynaldia_thapsioidea Hyloscirtus_alytolylax Area_del_plano_de_flotación

html map