Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Vikhan Club_Bàsquet_L'Hospitalet Condado_de_San_Rodrigo Chouze-sur-Loire Alcaldía_de_Bogotá Yusong Villanueva_de_la_Fuente Charlotte_Wessels Condado_de_Stafford_(Virginia) Vall_d'Alba_(Castellón) Clitenososia_fulva Zapotillo_(Ecuador) Competiciones_de_slot Yusuf_ibn_Tashufin Chipude Vernouillet Conca_Casale Aitana_Sanchez-Gijón Aeropuerto_Internacional_Federal_del_Valle_del_Fuerte Vinh_Yen Comahuesúquido Vive_la_Musica Xpressair Chelonia Aerea Comunion_(canto) Z_I.P. Zombie_nation Ciclos_climaticos_de_1500_años Acido_levulínico Valia Cnidoscolus_aconitifolius Wittgenstein_(película) Confederacion_Argentina_de_Basquet Aegaeon_(luna) Compania_Aeronáutica_Nakajima Xavier_Bonfill_Trias Albigny Aeropuerto_de_miyako Welcome_Back,_Frank Alejandro_"Alex"_Lora Yucaye_Kukame Agudeza_visual_estereoscopica Aeropuerto_de_Sde_Dov Chenopodium_album_var._reticulatum William_Penn_(desambiguación) Al-Yumhūriyya_al-Yazāiiriyya_ad-Dimuqrātiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Agustin_Muñoz_Grandes Cohors_I_Asturum_Equitata Villarroya Chrysanthellum_americanum Chrysurus World_Football_Challenge_2011 Contraloría_General_de_la_República_(Paraguay) Zona_Norte_(Circuito_de_Baloncesto_de_la_Costa_del_Pacifico)

html map