Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Isla_Salt Isla_Farwa Jornadas_de_Avilés José_Manuel_Lopez_Rodriguez Lars_Elstrup Jardin_Botanico_Lomonosov Jan_Baalsrud John_M_Stahl Kentia_belmoreana Knutia_arvensis Jason_Terry Lignieres-Sonneville Lady_Be_Good Kuhitangia La_Espada_Rota Juan_De_Orduna Lax_(Valais) La_Ley_(musica) Ley_de_Lenguas_de_Aragón Jacint_Laporta Linea_53_(Buenos_Aires) John_Woolfe Jonathan_Ames Jardín_Botanico_"Lucien_Hauman" Kleptochthonius_proserpinae José_Pardo_Sastron Juan_Fernando_Quintero Jorge_Alberto_Cecilio_Pérez_y_Llano Kochow-Kepa Isla_Coal Köchel-Verzeichnis La_Foret_du_Temple Jacob_Rubenstein Liga_Ecuatoriana_de_Beisbol Ironic_(cancion) Libro_de_Jacob Islas_World Jean_Watson Java_API_for_XML_Registries La_Argentina_(Huila) Las_aventuras_de_Quicky José_Angel_Sánchez_Asiain Kingdom_Of_Sorrow_(banda) Karacháevo-Cherkesia Lista_de_capitulos_de_Ugly_Betty Joaquin_Escolan_y_Balibrera Lista_de_EE_UU_y_Canadienses_ciudades_por_profesional_deportes_equipos Las_Piedras_(Puerto_Rico) Liceo_Naval_Teniente_Clavero Leopoldo_Metlicovitz Libros_de_James_Bond Lepanthes_johnsonii Jakob_Friedrich_Fries Jean-Luc_Goddard Invenciones_y_Sinfonias

html map