Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lucio_Cornelio_Sila_Félix Ramon_de_Salas_y_Cortés Provincia_de_Tahuamanu Purisima_del_Rincon_(Guanajuato) Gran_Caldas Prefectura_de_fukui Puebla_de_la_reina Manuel_Nuñez_de_Arenas Michaela_Jänke Magnolia_x_loebneri Gonatandra Puerto_deportivo_aguadulce Línea_288_(colectivo) Grandes_recorridos_de_España Mauleon-Licharre Rajiv_Ratna_Gandhi Mananas_informales Maria_Fabiana_Rios Lobocheilos_cornutus Rafael_Pou Lucca_Sicula Live_in_Moscow_(álbum_de_Asia) Presidencia_de_los_EE_UU. Luperus_sulphuripes Regionalización_de_Peru Quirofano Puss_gets_the_boot Mariënburg Quesada_(Texas) Mellingen Psicooncología Mar_Amarillo Puerto_Vicentini Metro_de_Argel M.C.Telleria Quesillo_yaguareño Malouetia_lactiflua Marco_Bonamico Mefisto_(Marvel_Comics) MLS_SuperDraft_2011 Mike_Hideous Meloe_bitoricollis Mariana_Coelho Lyskamm_W Michael_Schlegel Rafael_Rodríguez_Fernández María_de_Jesus_Vasquez_Vásquez Mac_OS_X_10.1 Manuel_Pujol_Baladas Mensajeria_Instantánea Matriz_de_Asignación_de_Responsabilidades Pteropus_intermedius Miguel_Antonio_de_Oquendo Léon_Borgey Referéndum_de_la_Constitucion_Europea_en_España

html map