Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.kalendas.do-zwykly.jelenia-gora.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.notandum.do-zwykly.jelenia-gora.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.platonicus.do-zwykly.jelenia-gora.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Morfil Archonias_approximata Hector_Melesio_Cuén_Ojeda Helluonidae Hans_Gottfried_Hallier Andrei_Andreyevich_Márkov Asambleas_del_Partido_Republicano_de_2012_en_Colorado Hippolytidae Hormosinidae Guineano Hipotesis_(Lógica_y_Matemática) Antonio_Carlos_Peixoto_de_Magalhães Muni_(monje) Hyphessobrycon_otrynus Hiná_jāti Mozilla.org Arpad_von_Degen Antonio_Pellicer_Paraire Apostillado Anselmo_De_Almeida Art_María Idioma_ari Armando_Chavarria_Barrera How_Can_I_Sleep_With_Your_Voice_In_My_Head_A_ha_Live Arifa_Karim_Randhawa Anzuola Gutierre_de_Cárdenas_y_Chacón Andre_Amellér Apogon_natalensis Hijas_del_Rin IBYME Antivirus-Gold Awassa_City Antonio_Balmón_y_Arevalo Asamblea_Amistosa_Literaria_de_Cádiz Montejo_de_tiermes Montsérié Hycleus_chevrolati Heliofono Himno_a_San_Juan_Bautista Idioma_austro_bavaro Idioma_potiguara Atolon_Orona Idioma_Sango Atriplex_muralis Moulin_Rouge_(película_de_1952) I_Am..._(album_de_Nas) INQUA Anthony_J._Leggett Montiano_(Italia) Misión_jesuitica_de_Nuestra_Senora_de_Loreto Hate,_Dominate,_Congregate,_Eliminate Hugh_Wiley_Hitchcock Anne_Genevieve_de_Borbon_Condé Angel_(canción_de_a-ha)

html map