Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pancatalanista Myrsine_howittiana Pintura_de_la_«Nuova_Maniera» Población_(biologia) Politeista Podoluma P_boisei Músculo_infraespinoso Orejita_de_liebre Olinda Museo_de_Parinacota Nicolás_Achúcarro_y_Lund Panama_Hotel_(San_Diego) Paveh Música_academica_europea Observatorio_astronómico_del_Garraf Paniagua Oris_en-Rattier Paul_B._Weisz Navas_de_Tolosa Nanchoc Narciso_Horacio_Doval Organizacion_Internacional_para_el_Libro_Juvenil Oposicion_Comunista_Internacional Plaza_Mayor_de_Santa_Ana My_World_(álbum_de_Dyland_&_Lenny) Ortega_y_pacheco Parque_Nacional_San_Miguel Porche Pilar_(Paraguay) N_632 Palacios_arzobispales Piñeiriño Poa_glauca_subsp._glaucantha Ours Pierre_Fabre Piquigordo_gargantiblanco Plural_Entertainment Plant_City Nuevo_Tratado_de_la_Unión Numeración_arabiga Platysmacheilus Osteospermum Pfsense Parpadeo_(tecnología) Pacto_de_avalos Narcissus_sección_Bulbocodii Nel_blu_dipinto_di_blu_(Volare) Playa_de_las_Arenas Personas_por_el_Trato_Ético_de_los_Animales Nouaillé Portobelo_(distrito_de_Colon) Piramide_inca Partido_de_la_Reconstruccion_del_Orden_Nacional Operacion_plomo_fundido

html map