Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Meloe_franciscanus Pyrgomantis_wellmanni Lucha_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2014 Mikel_Zugaza_Miranda Rana_veneno_de_dardo Granadillo Luis_Bayón_(escultor) Lungro Gorgo,_Gorgo_y_Borgo María_Amelia_Batvinik Puerto_de_la_Fuenfría Maturovec Granja_–_Carrera_77_(estacion) Marqués_de_La_Laguna_de_Camero_Viejo Live_and_Let_Die_(película) Lluïsa_Vidal Redondo_mayor Real_club_de_regatas_de_Alicante Manuel_Jose_Cobo_(Estación_Lezama) Marcelo_Corvalan Los_Simpson:_la_pelicula Premio_Pritzker_de_Arquitectura Godöllö Gre-Nal Provincia_de_Sancti_Spiritus Marta_Nebot Primer_ministro_de_Abjasia Marydel_(Maryland) Micrófono_de_cañón Proceso_de_Chilenización_de_Tacna,_Arica_y_Tarapacá Rafael_Cordero_Santiago McConnellstown_(Pensilvania) Michael_J._Smith Maria_Soraya_Sáenz_de_Santamaria_Antón Maxwell_Spencer_Dupain R_T_V._A. Marvel_vs_Capcom_2_New_Age_of_Heroes Gorkaya_Balka_(Novokubansk,_Krasnodar) Marksville_(Luisiana) Master_Slave Matalam Makaravank Reales_Sociedades_Económicas_de_Amigos_del_Pais Melchor_Bravo_de_Saravia_Sotomayor Granjas_de_sheba Maria_Estrella_Ortiz Mie_Oon_Lordi Maria_José_Martínez_Turrini Primera_división_espanola_1959_60 Mamoles Provincias_de_Indonesia_por_habitantes Pygeum_clementis Real_Fénix Prunella_odorata Rafael_Lucio

html map