Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ingenieria_multimedia Ilian_Stoyanov Robiquetia_paniculata Tübach Reserva_natural_Göy-Göl Romeria_de_San_Benito_Abad Uroobovella_hiramatsuiflagelliger Rene_Dávalos Rufino_de_Elizalde_(desambiguación) GTP Rio_Frío_(Jaen) Municipio_de_Franklin_(condado_de_Bremer,_Iowa) Representación_de_Jesus_de_Nazaret Robert_Hite Munsingen_(Berna) Municipio_de_Franklin_(condado_de_Grant,_Arkansas) In_A-Gadda-Da-Vida Roy_Scheider Municipio_de_South_Moline_(condado_de_Rock_Island,_Illinois) Union_del_Centro_Democratico_(Espana) From_mars_to_sirius Fulica Ruy_Perez_Ponce_de_León Reino_espanol_de_Jaén Municipio_de_Montmorency_(condado_de_Whiteside,_Illinois) Rio_Gévora Renera USS_George_Washington Municipio_de_Lida_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Ricardo_Ortega_Fernandez Universidad_Tecnologica_Metropolitana_del_Estado_de_Chile_(Chile) Georgia_Pacific Municipio_de_Greenwood_(condado_de_Kossuth,_Iowa) Galizano_(Cantabria) Musaranas_elefante Municipio_de_Villasabariego Ignátievski Turritis_collisparsa Museo_Ferrari Gira_Me_veras_volver Inocencio_Soriano_Montagut Religión_de_la_Antigua_Grecia Fuerte_de_San_Felipe_de_Setubal Municipio_de_Conata_(condado_de_Pennington,_Dakota_del_Sur) Rocas_ultramáficas Una_Noche_en_La_Habana Gigantillas Rowland_S_Howard Tripoli_SC Félix_Gaillard Trust_but_Verify Iglesia_Magistral_de_Nuestra_Senora_del_Pilar Rábano_magisco Romance_en_tres_noches Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Kalundborg

html map