Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

M._Calvino Grace_O'Malley Provincia_Jose_Miguel_de_Velasco Quaderna Maságetas Memphis_la_Blusera María_Isabel_Vicandi Mayor_Pablo_Lagerenza Ramón_Sáinz_de_Varanda_y_Jiménez-Laiglesia Micrón Methonica_gloriosa Manzanedos Pseudomicrocara_lamingtonensis Medida_preliminar Los_Ilegales_(España) Przemysław_Tytoń Rafael_Valek Macsó Love_Alone Golfo_de_guinea Ray_González Punt_irlandés Luis_Fernández_de_Cordoba_y_Arce László_Kovács_(piragüista) Rafael_Crespo Los_Bukis Gran_Premio_de_Holanda_de_Motociclismo Livron_sur-Drôme Pseudomonas_carboxydohydrogena Rascacú Marquesado_de_casa_real Maquina_de_hemodialisis Rebelión_de_An_Shi Línea_Dublin/Pleasanton–Daly_City Macaco_(grupo) Pueblo_húngaro Los_Hijos_de_Hurin Gran_vuelta Prank_Week Maria_Pérez_de_Almiroty Goodyear_Tire_and_Rubber_Company Majorana_uncinata Llanura_de_bedford Puente_arabe_(Guadalajara) Lu_(álbum) Lussat_(Puy-de-Dôme) Microrregión_de_Itaperuna Maria_Teofila_Martinez_Saiz Provincia_de_laghouat Loricariichthys Marieta_(numismatica) Lolium_scabrum Ranunculus_leontinensis Metrica_de_Alcubierre Manolo_Codeso

html map