Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Freedom_(condado_de_Ellis,_Kansas) Murder_by_Decree Gamonalismo Rodrigo_Viligrón Fusión_de_nucleo Museo_Conde Municipio_de_Grassy_Fork_(condado_de_Jackson,_Indiana) Rio_Adda Rivulus_litteratus Frederick_Reginald_Richardson Romana_(Doctor_Who) Roettiers Imperio_Ruso_en_los_Juegos_Olímpicos Rosa_Otunbaeva Inmigración_saudita_en_México Giovanni_Antonio_Buschiazzo Rosana_Pastor Germán_Larrea_Mota_Velasco Gobernacion_de_Hajjah Imperio_de_paletos Fray_Ramón_Pané Tripodo SIIT Gard._&_Forest Galeopsis_subalpina Municipio_de_Decker Universidad_Politécnica_Estambul Impedancia_de_Planck Trivial_10_000:_El_templo_de_la_sabiduria Municipio_10_Grapevine_(condado_de_Madison,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Cheeks_(condado_de_Orange,_Carolina_del_Norte) Restaurante_japones Goal!_3 Una_manola:_doña_Leocadia_Zorrilla Triptamina Ripple Tricholoma_chrysites Restauracion_(Republica_Dominicana) Trópico_de_capricornio Universidad_tecnica_de_Moldavia Furnias_(Las_Marías) Fuente_de_la_Cosecha_(Oporto) Gastronomia_manchega Rosales_(Bogotá) Global_Metal_(pelicula) Umaru_Bangura Municipio_de_Michigan_(condado_de_Scott,_Kansas) Municipio_de_Sherman_(condado_de_Johnson,_Arkansas) Ruta_60-CH Gabriel_A._Pombo George_William_Staples Union_de_Escritores_de_Rumania In_A-Gadda-Da-Vida_(álbum) Gentelles Murciélago_perro_mayor

html map