Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Atentado_del_Metro_de_Minsk_de_2011 Arrástrame_al_Infierno Antonio_Fernandez_Ros Andropogon_caudatus Anoectochilus_brevilabris Hugo_Martin_Cuervo Henk_van_Twillert Monsecour_(Luisiana) Heather_Has_two_Mommies Guaika Automóvil_presidencial_(Chile) Aulacophora_ancora Gyokko_Ryu High_voltage Arkansa H_ducreyi Hung_Yen Homosexualidad_e_islam Mitsubishi_H-60 Angelica_sinensis Archidiocesis_de_Puerto_Montt Grupos_etnicos_de_America_Central III_Comando_del_Distrito_Aéreo Hierodula_pulchra Azafran_(desambiguacion) Hellraiser_(cancion) Mortadelo_y_Filemón_El_plano_de_Alí-gusa-no Hymenóptera H._Cuellar_Estates Anatoliy_Timoshchuk Huynhia_pulchra Axel_steel Guillermo_Salas Mision_Permanente_de_México_en_Venezuela Hipótesis_positiva_(ufologia) Antton_Morcillo Henning_von_tresckow Anatoly_Zatin Anemone_rossii Huercal-Obera Androg Hierba_del_legañoso Géronce Antioquía Andrés_Martínez_de_León Asociacion_Scouts_del_Uruguay Areas_naturales_protegidas_en_Canada Austin_Community_College Motor_a_reacción Anhídrido_tríflico Hierba_del_iodo Apium_maritimum Ano_1098 Archicofradía_del_Resucitado_(Murcia) Australia's_Next_Top_Model,_Ciclo_1

html map