Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lepron_les-Vallees La_Cabalá James_Wilson_(político) Jean-Victor_Schnetz Jules_Engel Kósovo_del_Norte Ley_Organica_de_Régimen_Electoral_General Just_like_heaven_(canción) José_Francisco_Gorriti Lacabon La_Fundacion_de_la_Nueva_España La_nueva_Yma_Sumac_(lo_que_nos_dejo_la_revolucion) Juan_Natalicio_González_Paredes La_Seauve_sur-Semene Jerarquizado Leslie_Johnson Julio_Burrell_Cuellar Lissac-et-Mouret Instituto_Damaso_Centeno_"Dr._Damaso_Centeno" Jose_Antonio_Santamaria_Vaqueriza Junquillo_comun Jose_Fernández-Arroyo Lathraea_clandestina La_Casa_de_los_Dibujos Julián_Sánchez_Bort Linotipista LRLM La_batalla_de_Lepanto Iwata_(Shizuoka) La_Bolsa Isa_TKM_(grupo_musical) Lista_de_capitulos_de_Tak_y_el_Poder_de_Juju Jose_Antonio_de_Mendoza_Caamaño_y_Sotomayor,_marqués_de_Villagarcia Jean_francois_kervégan Jardín_Botanico_de_la_Universidad_del_Sarre Larry_Johnson_(baloncestista_1954) Leandro_Damián_Cufre Isla_Cisne Jorge_Schaulsohn Jean_Nicot Latino_(mitologia) Linea_editorial Liga_Céltica Joel_Acosta La_Banda_Bassotti Jacques_E._Brandenberger Jaime_III Jaime_Pontones Ivan_Klasnić Jairo_Hernández Juan_I_de_León Koppány Juan_Manuel_Rodriguez_Tobal Joao_Pessoa_Cavalcanti_de_Albuquerque Johan_Gustaf_Wahlbom

html map