Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sarda_orientalis Saint-Thiébaud Tilly_(Indre) Salvo_Ruiz Tidestr. Tiger_Stadium Sempesserre Steinheim_(Westfalia) Smaragdina_cribripenne Tennyo_Masaki_(Tenchi_Muyo!) Tati_Mancebo Sportv Série_B_(Brasil) Sian_James Seleccion_nacional_de_futbol_de_Taiwan Saint_Clement_des-Baleines Sion_(desambiguación) Santiago_(Lisboa) Thalía_con_banda:_Grandes_exitos Septiembre_de_1957 Sparidentex_hasta The_Legacy_(álbum) The_Amityville_Curse Tabernanthe_albiflora Taihō_Kōki Serapias_stenopetala Samuel_Crompton The_Wackness Torre_de_los_Valdes_(Llanera) Simón_Episcopius Señorita_Caquetá Sani_Bečirovic Sistema_de_Información_Documental_en_Red_de_Asturias Scutiger_adungensis Secante_(geometría) Ser_Vivo San_Fernando_(Trinidad_y_Tobago) Stanfield_(Carolina_del_Norte) Three_Live_Ghosts_(1929) Strasbourg Semana_Santa_malaguena Store_Koldewey Samuel_Koenig Torneo_Pentagonal_de_Verano_de_2006 Torneo_de_Roland_Garros_1934 Sidford Transformada_de_fourier_discreta Si_Tu_No_Estas Stari_Bolshevik Terremoto_de_Concepcion_de_2010 Tamasheq Sainte_Christine_(Puy-de-Dôme) Supercopa_de_Belgica Somewhere_in_Time_(película) Telephus

html map