Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Centro_Andaluz_de_Arte_Contemporaneo Carretera_Estatal_de_Idaho_4 Cantón_de_La_Roche_Derrien Broholmer Campsidium_valdivianum Bazoches_lès-Bray Belgica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 BBC1 Centro_Cultural_de_Cali Años_`80 Castillo_de_Nagoya Bandera_de_Macao Bazoches_au_Houlme Capitel_(botánica) Campeonato_colombiano_1981 Calle_Christopher–Sheridan_Square_(linea_de_la_7_Avenida–Broadway) Boston_Patriots Benedikt_Roezl Catemu Canario_Negro Banco_Nacional_Checo Capulidae Betula_maarensis Baños_árabes_(Palma_de_Mallorca) Carrucia Canis_antarticus Canción_social Bloque_Nuestra_Ucrania_Autodefensa_Popular Brycinus_ferox Caryophyllata_aquatica Buffalo_and_Pittsburgh_Railroad Born_under_a_bad_sign Camber Batalla_de_calpulalpan Castelgrande_(castillo) Bernardus_Joannes_Maria_Zonneveld Bomba_hidráulica Balcon_de_las_Artes_Escenicas Biblia_de_ferrara Bill_Simpson_(musico) Banda_Rafaga Basaburua_Nagusia Bosquentin Beureria_ferax Castro_(geografia) Badger_(Dakota_del_Sur) Catasetum_caucanum Berlín-Tegel Between_the_Sheets Cariyí Centro_Médico_Nacional_20_de_Noviembre Boeing_KC_767 Bulgaria_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sidney_2000 Beef_tea Calamón_takahe

html map