Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Real_Automóvil_Club Marquesado_de_Guadalmina Mi_tio_Napoleón MTV_Base Gran_túmulo_West_Kennet Raionul_Calăraşi Loki_(personaje_de_Marvel) Livtv Línea_Barcelona_Granollers_Girona_Figueres_Portbou Martín_de_Alarcón Magnapaulia Gratisferia Radoslaw_Majdan Reichenau_(Carintia) Los_ríos_de_color_purpura Llano_de_la_Virgen Primera_división_mexicana_1991/92 Rebecques Ranters Primera_Dama_de_Chile Luis_Carlos_Rejon Manuel_de_Falla_(Metro_de_Madrid) Marco_Ureña Léon-Bonaventure_Éloy_de_Vicq Manifestación_"Cataluña,_nuevo_estado_de_Europa" Messier_108 Manuel_Taguena_Lacorte Louis_(desambiguacion) Metión Markéta_Belonohá Melanophryniscus_tumifrons Rafael_Aristegui_y_Velez_II_Conde_de_Mirasol Quercus_humilis Matatigres Mata_de_São_João Raión Programa_de_hoja_de_cálculo Messmate_Stringybark Recurso_a_la_autoridad Raúl_Fernandez_Calleja Marcha_de_la_diversidad_de_Guadalajara Mi_mujer_está_loca Mar_de_Harima Manfred_Gerlach Raúl_Vera_Loayza Mauricio_Rodas Prick_(album) Gran_willy Pujalt Golpe_de_Kapp Provincia_Marbán Reflejo_osteotendinoso Praca_do_Comercio Luis_Alberto_Munoz_Díaz Mendoza_(Uruguay)

html map