Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Societá_Ceirano_Automobili_Torino Shenzhen_Phoenix Shingo_Yamamoto Serapias_mascaensis Teddy_Award Secretaria_de_Educacion_del_Estado_de_Quintana_Roo The_Paris_Review Territorio_Frances_de_los_Afars_y_de_los_Issas Sierra_de_Gádor Shaggy Santabarbara_(desambiguacion) Secuestro_de_Luchino_Revelli_Beaumont Teatro_Azteca Supercopa_Árabe Spinacia Tar_Ancalimon Star_Wars:_X-Wing Seo_de_Manresa Salisbury_(Rhodesia) Trampilla_elevadora Sinfonía_n._4_(Mahler) SingStar_Dance Sion_les-Mines Tomás_Peliguet Scone_de_papa Sede_del_Instituto_del_Patrimonio_Histórico_Español Temporada_2011_del_futbol_chileno Salvia_lavandulifolia_subsp_approximata Talauma_boliviana Titanium_La_Portada Sverdlovski Sant_Llorenç_de_la_Salanca Segunda_Guerra_de_Independencia_Italiana Tratado_Canas_Martinez Socceroos Transcomunicación_instrumental Sean_Patrick_O'Malley Semana_santa_en_soria Teoría_evolucionista Surat_(Puy-de-Dome) Síndrome_de_Zinsser_Cole_Engman Torneo_Anual_2013_''Catamarca_Productiva''_(Catamarca) Thousand_Island Sherbet Starrcade_(1999) Sila_Maria_Calderon_Serra Saint_Joseph_de_Riviere Salyersville_(Kentucky) Tartaros_de_Polonia San_Pedro_de_Escanuela Salchicha_de_Lincolnshire San_Juan_(estación) Stenorrhynchos_calophyllum Sorbas_(Almería) Saint_Ferme

html map