Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cangrejo_gigante_de_Japon Boissy_la-Rivière Campeonato_Brasileño_de_2012 Challapata Bergara_K.E. Beihefte_zum_Botanischen_Centralblatt._Zweite_Abteilung Bap_velarde_(cm-21) Bądkowo_(voivodato_de_Mazovia) Cabeza_(artropodos) Central_termoelectrica_de_Corduente Bisaura_de_ter Basilica_de_San_Nicolas_de_Bari_(Buenos_Aires) Carmen_"Carmelina"_Barberis_Gil Castillo_de_proa Carnival_Ride Castillo_de_San_Pedro_de_Latarce Bacteriófago_Φ29 Campos_de_Esperanza Bernabé_de_módena Castelgrande_(castillo) Brasilianita Carlos_Cigarrán Beta_bloqueador BRR Buckhorn_(Kentucky) Canciones_de_DTGM Brioux-sur-Boutonne Cesar_Alonso Campeonato_Mundial_de_Tiro_de_1914 Cantórbery Bandera_del_Paraguay Birrete_germanico Bamses_Venner Capitan_Tsubasa_Road_to_2002 Big_Brother_Israel Blackie Centro_de_Interpretación_del_Patrimonio_Molí_d'en_Rata Boutencourt Castelmoron_sur_Lot Bulinus_browni Blandrata Batalla_de_Arcadiópolis Campeonato_Mundial_Femenino_de_Balonmano_de_1957 Barra_antipanico Años_630_a._C. Brahma-sutras Cessna_T303_Crusader Bajo_Cáucaso Banco_de_la_Ciudad_de_Buenos_Aires_(Esmeralda_660) Belortu Cayo_Rum Béthisy_Saint-Martin Chantarela Batalla_de_Torrejon_de_Ardoz C_B_Plasencia

html map