Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bloomington_(Nebraska) Bloqueo_de_Stralsund CD_Tapatío Batalla_de_sacsayhuamán Battalions_Of_Fear Cessna_336_Skymaster Boñgabong CAL-101 Bandera_de_Espírito_Santo Banc_dels_aliments_de_barcelona Casa_de_los_Comuneros Camel_(banda) Bielorruso_(desambiguación) Capo_di_Noli,_cerca_de_Genova Casas_del_ALBA Bomba_de_aceite_en_motores_de_combustion_interna Cerro_Littoria Ceanothus_integerrimus Chalet_Girl Bobby_Dandridge Brunéi_DPMM Brigada_(grado) Biblioteca_y_casa-museo_de_menéndez_pelayo Bic_(desambiguacion) Basílica_de_San_Nicolás_(desambiguación) Cactaceae_(Britton_&_Rose) Bravehearts Benjamín_zeledon Castillo_de_Montségur Chapáyev_(Krasnodar) Borrowed_Time_(canción_de_Steve_Lukather) Baulne_en_brie Bloodhound_gang Celestus Bombazo Cable_(Wisconsin) Catos Carow Baileşti Cessna_172R_Skyhawk Catch-all_(Mail) Catedral_de_Copiapó Calle_111_(línea_Flushing) Batalla_de_Palermo Calomyscus Botanische_Zeitung_(Berlin) Cachipún Caico Bifurcación_tridente CVN-70 Cellular Carlos_Enrique_Camejo_Acuna Ceryle_torquata Beaumont_le_hareng Balaguier_sur_rance

html map