Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Responsabilidad_(desambiguación) UV_Television Uropoda_efferata Munificentissimus_Deus Rio_Urubamba Rostral Gaudiya_vaisnavas Rocco_Prestia Una_cancion_me_trajo_aquí Gastronomia_cajun Union_del_Pueblo_Argentino Gabriel_Pita_de_Veiga_y_Sanz Reproduccion_Protista Gentilicios_de_Colombia_por_localidad Rodrigo_Azocar Gatillas Iglesia_Catolica_y_Guerra_Civil_Espanola Rubia_silvestre Fédération_de_Singapour_de_football Robert_Ornduff Gerhard_Barkhorn Municipio_Samuel_Darío_Maldonado_(Tachira_Venezuela) Rio_Blanco_(Indiana) Municipio_de_Weisenberg Urbanización_El_Silencio Tuculor Un_amor Río_Candín Gliglico Municipio_de_Atchison_(condado_de_Nodaway,_Misuri) Sabana_de_Parra Iglesia_de_madera_de_Borgund Ricardo_Venegas_Carhart Uroobovella_fibulata Geografía_de_Turquía Trinity_Church_New_York Técnicas_de_vacío Ritmo_sincopado Uturuncu Ghola Iglesia_de_San_Miguel_de_Jerez Indemnización_sustitutiva_del_aviso_previo Rio_Galligants Ilich_(Otrádnaya,_Krasnodar) Un,_dos,_tres_ensaïmades_i_res_més UGC_5139 Twelve_(Street_Fighter) S_O_I. Rose_Elizabeth_Kennedy Infusión_del_escroto Robert_Adams_(fotógrafo) Municipio_de_Fairfield_(condado_de_Beadle,_Dakota_del_Sur) Gasteria_huttoniae Tunel_de_Agua_Negra Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Guzman)

html map