Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Real_Seminario_de_Nobles_de_Madrid Math._Annal. Men_in_Black_IV Los_Hechiceros_Regresan:_Alex_vs._Alex Proyecto_de_Colonizacion_de_las_Islas_Fénix Region_Metropolitana_de_São_Paulo Gran_Premio_de_Alemania_de_1996 Luciani Lockheed_F_104_Starfighter Marie_Jean-Antoine_Nicolas_de_Caritat,_marqués_de_Condorcet Marià_Vayreda Păunescu Raúl_López_González Mildred_Ester_Mathias Quiasmas Maria_Cristina_de_Habsburgo_Lorena Maajir Marianna_(Florida) Premios_del_Sindicato_de_Actores Miguel_Abadia_Méndez Millancay Medicina_del_Trabajo Gran_Premio_de_Catar_de_Motociclismo_de_2012 Metoxypilus_werneri Primera_division_española_2003_04 Rebelión_agraria_en_Argentina Mecánica_Newtoniana Mero_cristianismo Raul_Zaffaroni Malena_(cancion) Raül_Diaz Mandrake_(serie_de_television) Los_Chañaritos_(Cruz_del_Eje) Queso_Chaumes Producciones_PUNCH Radio_Castilla_La_Mancha M_(cirilico) Précy_Saint_Martin Maria_Daniela_y_su_Sonido_Lasser_(album) Manuel_de_Moura_y_Corte-Real_2_marqués_de_Castel_Rodrigo Línea_8_de_FGC Puertitas Media_Luna_(Cuba) Media_luna_musulmana Puente_de_ruiz_huidobro Procesos_de_oxidacion_avanzada Ralts Maria_de_los_Remedios_de_Escalada Luguelin_Santos Miguel_Becerra_Gonzalez Marcia_Bates Lugar_del_Bulto_de_Xipe Max_Matsuura Maritza_Gallia Lomoplis

html map