Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Harreville-les-Chanteurs Henri_de_Saint-Simon Hakea_amplexicaulis_var._angustifolia Apio_Claudio_Pulcro_(consul_79_a._C.) Archipiélago_de_Melchior Anapithecus I._E. Hist._Pl._Dauphiné Helioctamenus_espanoli Astérix_el_Galo_Obélix_y_companía Anapéstico Municipalidad_de_Broceni Grupo_Mnemo Habituar H_A_Frankfort Anisocitosis Grêmio_FBPA Mukwa_(Wisconsin) Holstein_(desambiguacion) Aratinga_cactácea Gustavo_de_la_Colina_y_Rojo Gungurru Gurmencon Asociacion_Medica_Argentina Analisis_vectorial Idioma_aleuta I._E._S._E. Misión_hiberno-escocesa Helianthemum_thymifolium Augerville_la-Rivière Misión_de_Nuestra_Senora_de_Guadalupe_Huasinapi Hoplosaenidea_bicolor Montes_Volsinos Moro_mogataz Minivan Antonio_Abad_(desambiguación) IAPM Hernán_Buenahora August_Grisebach Antonio_Paino Montanejos_(Castellón) Helianthemum_leptophyllum_subsp._scopulorum Antonio_Ortiz_Ramirez Monteperobolso Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayra,_Itatín,_Tapé,_Parana,_Uruguay_y_Guaycuru Armadura_(madera) Icosaedrico Hojicas_del_amor Arintica_(volcán) Arturo_Tabera_y_Araoz Miraces_dichroa Asarum_lucidum Astérix_y_los_pictos Monica_Lewinsky Húnavatnssýsla

html map