Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Brahmaṇda_Purāṇa Caramina Cetociclopentano Bob_Dylan's_Blues Bost Canadian_Nuclear_Safety_Commission CastleVille CREB_UPC Beaufortia_pinifolia Campioni_del_Domani Carticasi Belval_sous_Châtillon Cara_a_cara_(telenovela) Buró_Politico_del_Comite_Central_del_Partido_Comunista_de_la_Unión_Soviética British_Expeditionary_Force Benjamin_coronado_córdova Beauvois-en-Cambrésis Carved_in_Sand Bandera_de_la_guancha Bandera_bonaerense Capitan_cavernicola Batalla_de_Quatre_Bras Baróscopo Cantidad_de_budistas_en_el_mundo Cerveza_Estrella_Levante Calzada_de_los_Molinos_(Palencia) Castillo_de_Herrera_del_Duque Banco_Suquía Bosc_Berenger Campeonato_Futbol_Costa_Rica_1921 Ben_(película) Casa_de_Hador Bodianus_oxycephalus Beaumont_Pied-de-Bœuf_(Mayenne) Batalla_de_Lyndanisse Carlos_Bombal Catedral_de_la_Asunción_de_Santa_María BMW_C1_Motocicleta_de_Cabina Bhagwan Bandera_de_Paysandu Canis_lupus_floridanus Bandera_de_la_Organizacion_del_Tratado_del_Atlántico_Norte Bistorta_menor Brachytarsophrys_carinense Calle_9_(línea_de_la_4_Avenida) Carlos_Hipolito Campotejar Carretera_Angeles_Crest Caleta_de_Velez_(Vélez-Málaga) Carlos_Alberto_Martínez Catemu Biatora_aegrefaciens Central_termica_de_Santurce BB.SS.BB. Chalice

html map