Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Trachyuropoda_michaeli Teleton_2007_(Chile) Teucro_Caja_Pontevedra Teilhet_(Puy_de-Dome) Scelidosáurido Serrucho_(personaje) Sigo_siendo_yo_(Grandes_exitos) Solanum_aculeastrum_var._exarmatum Santuario_de_Bahá'u'lláh Tratado_de_Nérchinsk Sitio_de_huajuapan Saito_Makoto Termite_Terrace Termas_de_Nerón Species_(pelicula) Secretaria_de_Cooperacion_Iberoamericana Sedición_de_Lagunas_de_Varona Superlópez_(desambiguación) TIE_raptor Secchi Samapol Saint-Méloir-des-Ondes Sinfonia_n_º_39_(Mozart) Sinfonia_n.º_2_(Dvořak) Tlapitzalli Salvador_Vinyals Tatana_Kuchařová Teófanes_el_Griego Secretaria_de_Seguridad_Pública_del_Distrito_Federal Temporada_1949-50_de_la_NBA Senado_finlandes Schistocerca_gregaria Sofiivka_(Raión_de_Berezivka) Samori_Touré Torneo_de_Copa_(Costa_Rica) Tantas_veces_Pedro Sirope_de_maiz Serralunga_di_crea Santiago_Garcia_de_Leaniz Supersonico Serie_A_(Italia)_1977/78 Survivor:_Unluler_vs._Gonulluler_2 Tamaki_Nami_Reproduct_Best San_Baudelio_de_Berlanga Simbala Satyrium_alpinum Shaggy_y_Scooby_Doo_detectives Síndrome_de_fatiga_cronica The_Dø Sago_Fisur Tinúviel Toluifera_pereirae Saint_Aubin_du_Désert Senyor_Retor Series_BYO_Split

html map