Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.draco.na-dokument.lubin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.herba.na-dokument.lubin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

S_D._A. Imagine_Breaker Trucios-Turtzioz_(Vizcaya) Reino_de_Tlemecén Gewehr_98 Roppō Rodrigo_Munoz Gian_Franco_Terenzi Trollius_europaeus_var_humilis Trichomonadida Gattinger Representacion_de_números_con_signo Musculo_cricofaríngeo Relacion_de_Costo_Efectividad Rubino_Romeo_Salmoni Rodolfo_Aguirre_Tinoco Rivaldo_(Vitor_Barbosa_Ferreira) Municipio_de_Lyon_(condado_de_Lyon,_Iowa) Murray_City_(Ohio) Tukwila_(Washington) Rosa_sensat Retablo_mayor Museistico Rein_Taaramae USS_Boone_County_(LST-389) Těšin Ucranianización Ultimato_británico_de_1890 Frisos Gestión_de_inventarios Umsema_mucronata Fresnellino_del_Monte Unihue_(estacion) Genero_(Sociologia) Frits_Zernike Río_Hondo_(termas) Inside_Out_(Película) Get_Loose_Tour Genetics_and_the_Origin_of_Species Renacimiento_(Rebirthing) Municipio_de_Marsh_Creek_(condado_de_Mahnomen,_Minnesota) Rio_Saline_(Kansas) Resinas_de_intercambio_catiónico Ilustración_española Risdonius Río_Prieto_(Lares,_Puerto_Rico) Rotundabaloghia_ghanaensis Typhulaceae Municipio_de_Caernarvon_(condado_de_Lancaster,_Pensilvania) Municipio_Ricaurte_(Cojedes_Venezuela) Garzota_blanca Reino_de_la_sonda Municipio_de_Nilwood_(condado_de_Macoupin,_Illinois) Frijol_de_fraile Reinos_del_Oeste

html map