Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Skanderborg Ignacio_Diaz_Morales Inigo_de_Artieta Romaní_Vlax Tribologia Río_Odra_(Polonia) Río_Nancahuazú Municipio_de_Mount_Vernon_(condado_de_Winona,_Minnesota) Incipit_Satan_(album) Get_Away_(canción_de_Mitchel_Musso) Trichopetalum Roystonea_venezuelana Iglesia_de_entrimo George_Patton Ultima_Hora_(Venezuela) Gil_de_Medina Relaciones_internacionales_entre_España_y_Estados_Unidos Gam U_15 Fêche-l'Eglise Glochinodontoides Municipio_de_Red_Lake_Falls_(condado_de_Red_Lake,_Minnesota) Rolls-Royce_15_hp Una_noche_de_primavera_sin_sueño Universidad_Nacional_de_Buenos_Aires Fuu_Hououji Rugosidad_(hidráulica) Gleichenia_nitida Museo_Historico_Municipal_Brigadier_General_Juan_Martin_de_Pueyrredon George_Bell Iglesia_de_Santa_Maria_(Yermo) Indígenas_de_Argentina UNLR Funcion_zeta_local Río_Anguélinski Galium_mollugo_var._nevadense Frente_Popular_Darío_Santillan Ruben_Correa_Freitas Universidad_de_Nevada Rock_hasta_que_se_ponga_el_sol Gallerbo George_(desambiguacion) Reyes_Estevez_Lopez Trichocline_radiata Rodríguez_Vega Utleya Municipio_de_Onarga_(condado_de_Iroquois,_Illinois) Romanico_pleno Rumex_arcticus Robert_de_Luzarches Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asunción_(Zalamea_La_Real) Genocidio_de_ruanda Reitoru Municipio_de_Tyronza Ruan_sur-Egvonne

html map