Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chiconcuac_de_Juarez Abalea Confesiones_tiradas_por_el_suelo_de_la_discoteca Agualva_Praia_da_Vitoria Aeropuerto_internacional_de_polokwane Circunvolucion_frontal_media Ajeesh ASCII_(compania) AT_RT Adansonia_grandidieri WP:RD/ENE10 Acto_del_Cine_Cordón Alberto_Franchesqui_González Companía_de_las_Indias_Orientales_holandesa Constitucion_de_la_Republica_Oriental_del_Uruguay Aeropuerto_nacional Claro_(empresa_telefónica) Aberásturi A_contratiempo_(película) William_Wakefield_Baum Aderus_longioricornis A_Laxe XHGTR-TV A_dictionary_of_greek_and_roman_antiquities Colosio,_el_asesinato Comando_de_Base_Aérea_11/XII Aeropuerto_Internacional_de_Loiu_La_Paloma A_fine_frenzy Club_Deportivo_la_Espaílla Colombia_2008 Contraloría_General_de_la_República_(Paraguay) Actinostemma Wish_(álbum) Confederacion_Espanola_de_Caja_de_Ahorros Vega_de_Rengos Club_Deportivo_28_de_Septiembre Chopper_Command Alcotan_africano Vázquez_Ávila Vias_romanas Villarta_de_San_Juan_(Ciudad_Real) Zwei_plus-Vier-Vertrag Agatasa_calydonia Circulo_Osseus World_Outgames_de_2006 Aeropuerto_de_Vatry XLIX_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Viña_del_Mar Variedad_del_idioma_español_en_territorios_catalanófonos Confederacion_Paraguaya_de_Básquetbol Chiche_Soñora Xavier_Zubiri Acanthopteroctetoidea Verdad_de_hecho Agrale_Marruá Cofradia_del_Santisimo_Cristo_de_la_Esperanza_y_Maria_Santisima_de_los_Dolores_(Murcia)

html map