Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Myrurgia Organos_colegiados Pequeno_Mundo No_Copyright Pfeiffer Parque_nacional_Cevenas Pelucha_trifida Orfeon_baracaldes Operacion_rosa_rosa Once_Upon_a_Time:_The_Singles Pargny-sur-Saulx Obras_de_música Parni Pantano_de_Kajovka Onomasticon_de_amenemipet Palustre Pleurothallis_cordata Port_Vale_FC Nibbs_Carter Peumus_fragrans Nicolás_A_Y._Chacon Nuaille-d'Aunis Parlamento_de_Mauritania Peninsula_Anatolica Pedro_Gonzalez-Blanco Paratelmatobius_cardosoi Penny_Arcade_(comic) Platanista_gangetica Oro_maldito Pilar_Garcia_Negro Ocupación_haitiana_de_Santo_Domingo Oviraptorosauriano Nucleus_accumbens_septi N,N-dimetilformamida Paspalum_strictum Método_input_output Patinaje_artístico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Orden_de_San_Jorge_de_Alfama Otto-Raúl_González Myiothlypis_cinereicollis Peninsula_de_Mornington Mustela_nivalis_aistoodonnivalis Olanta_(Carolina_del_Sur) Oh,_Diosas! Paraloricaria_agastor Paulo_Futre Pinheiros_(Moncão) Paciente_cronico_polimedicado Patrick_Wilson_(actor) Musica_hondureña OHiggins Pinacoteca_Ambrosiana Nuño_Diaz_de_Haro Pipistrellus_(Pipistrellus) Parque_Arqueologico_de_Champaner_Pavagadh

html map