Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Endill Felipe_de_montmorency Enlace_peptidico Felix_the_cat_saves_christmas Final_Four_Euroliga_2010 Ernesto_Cornejo_Valenzuela Estudios_demográficos_de_Medellin,_Colombia Erastes El_escudero_de_Ghotos_(Star_Trek:_La_serie_original) El_artefacto_perverso Francisco_de_Meneses Estadio_Los_Búcaros Fedération_Internationale_de_Luge_de_Course Fernando_Lopez_Carrasco Ferrieres_les_Ray Flora_Tallinn Finland_(Minnesota) FireHawk_(videojuego) Federico_Madrazo FA_Board_Internacional Escuadron_de_Zapadores_Paracaidistas_(EZAPAC) Flexiones_de_brazos Exhumacion_del_cuerpo_de_Yasser_Arafat F_A_S_A Eustomias_hulleyi Eugen_Millington_Drake Elaeagnus_argentea_subsp._pauciflora Episodios_de_InuYasha_Kanketsu-Hen Erizo_de_flores_azules Edmund_Hirst Eudicotas Eupalamides Felix_Romero_Menjíbar Fisurero Escudo_de_la_diputación_provincial_de_Soria Ewe Emiliano_Rodriguez_(baloncestista) Francisco_Paula_Duque_de_Cádiz Francisco_Vargas Erik_III_de_Dinamarca El_Muro_(Paraguay) Francisco_Javier_Dotu Fl._Afr._Austral._Ill. Fiesta_(Álbum) Feissons-sur-Isère FOQ Farmacia_Clinica Evaristo_Carazo Esterri_d'Aneu_(Lérida) Estación_de_Hendaya Epopeo Francesc_Martínez_Sanchis Escudo_de_armas_de_croacia Francisco_Murature Evolucion_demográfica_española_en_la_época_precensal

html map