Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estrella_de_Fuego Ford_Focus_C_MAX Eurobasket_1997 Estación_de_Romont Festuca_weberbaueri Egna Escolania_de_El_Escorial Festival_de_Cine_de_Alcalá El_rapto_de_las_hijas_de_Leucipo Embalse_de_La_Copa Estadio_Eva_Peron Francisco_gil_de_taboada Fléchin Feliche_Maria_de_la_Cerda_y_Aragon Endomychus_nigripes Eles_não_usam_black-tie Entre_el_cielo_y_el_suelo_(álbum_edición_para_USA) El_Rey_del_Circo Estación_de_Calicasas Fernando_Chamorro Explosion_de_AZF_en_Toulouse Francisco_de_Solis_Folch_y_Cardona Foramen_ovale_cordis Frank_Illiano Federacion_de_Asociaciones_Culturales_del_Aragon_Oriental_(FACAO) Eoin_Morgan El_Grupo_Planeta Flora_y_Jardin_Botánico_de_Colonia Fenómeno_de_Raynaud Estadios_de_fútbol_en_África Elecciones_autonómicas_del_Pais_Vasco_(1986) Ersha Estacion_de_Boisseaux Fenris_Ulf Flassans-sur-Issole Entente_Orléanaise_Loiret Ferrolterra End_of_Time El_manso_Asado Francisco_Armero_Penaranda Estación_Encón Exodo_novela Frambuesa_(color) Escuchar Español:Ferrari_288_GTO Elodes_denticulata Estudio_Op._10,_n_4_(Chopin) Familia_lógica Ensanchamiento_Doppler El_Pozí Estadio_Guillermo_Vargas_Roldan Francisco_Alonso El_Hombre_Enmascarado Esta_Noche_Tampoco_-_Grupo_Musical Francine_Pascal

html map