Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neuville_pres_Sees Policia_Nacional_de_Panamá Notoxus_seminole Picanya Orden_de_Santa_Catalina Pilatus_PC-24 Nemesia Pere_Balañà_Bonvehi Patrick_Matthew Pedicularis_lapponica Playa_Las_Antillas_(San_Javier) Pau_Puig Pepe_Auth_Stewart Pontaubert Navegación_a_estima Neopreissia_cinerea Plaza_de_Mayo_(Buenos_Aires) Mythodea Pontevedra_Club_de_Fútbol_"B" Oides_minor Organización_territorial_de_Letonia Musée_National_du_Louvre Phaethornis_idaliae Ocupación_francesa Porkeri Pamela_Cortes Pablo_Gonzalez_de_Langarika Naitō_Masatoyo Pembroke_College,_Cambridge Perfumerias_Avenida_Baloncesto Pacto_Ribbentrop-Mólotov Planet_of_the_Apes Pedro_Jose_Ramirez Peltophryne_lemur Pedro_Jesús_López_Baquero Narthecium_americanum Pardamaza Pieter_de_moor Pinkham's_Grant_(Nuevo_Hampshire) Noxciyco Pandora_(empresa) Perdidos_en_la_traduccion_(Lost) Plowman OVRA Pellegrino_Ernetti Máquina_de_von_Neumann Oráculo_manual_y_arte_de_prudencia Partido_del_pueblo_palestino Nación_Espanola Organizacion_territorial_de_Eritrea Polylepis_besseri_subsp_longipedicellata Pablo_Nicolas_Sebastián_Urdangarin_y_Borbón Oruguero_carunculado Periodo_Preclásico_de_América Peux-et-Couffouleux

html map