Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Borča Batalla_de_Campeche Cartera Batalla_de_La_Higueruela Caminomorisco_(Cáceres) Ceviche_de_chochos Bahman_Football_Club Buenavista_(Colombia) Bixaceae Campomanesia_sparsiflora Bearden_(Oklahoma) Carmen_Delia_Dipiní Branislav_Obžera Campeonato_Europeo_de_Baloncesto_Femenino_de_1993 Breu Base_Aerea_Davis-Monthan Casey_Arriba_(Puerto_Rico) Canada_Real_Conquense Base_San_Martin Cervera_de_Rio_Alhama Celda_voltaica Batalla_del_Río_Sangriento Buza Beaucamps_le_Jeune Basura Año_1405 Bain-de-bretagne Batalla_de_Yataí-tí-Corá Bojan_Krkić_Pérez CB_Ciudad_de_Vigo_Básquet Bey_(desambiguación) Carlos_Díaz_Hernandez Canción_de_vela Bandera_de_San_José_de_Suaita Centro_(Mataró) Bias_(Landas) Balduino_de_Ibelin Chaetostoma_lepturum Carlos_Casas-Campillo Born-again_Christians Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_femenino_de_1961 Cerveceria_Nacional_S.A. Batalla_de_angaco Baldissero_Canavese Calliandra_slaneae Camerun_en_los_Juegos_Olímpicos Beato_Angelico Brad_Meltzer Berze-la-Ville Blue_balls Bonino_da_campione Batalla_del_cerro_de_cóporo Caballero_de_la_Orden_de_Santiago Catedral_de_san_juan_de_albacete Bosa_(Italia)

html map