Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rhaptonema Full_Duplex Front_(Italia) Underwood_(Minnesota) Gobernacion_de_'Adan Iker_Muniain_Goñi Rupie_del_Africa_Oriental_Alemana Iglesia_de_San_Juan_(Toledo_de_Lanata) Tutera_Tudela Municipio_de_Banner_(condado_de_Stevens,_Kansas) Ruta_de_Illinois_26 Museo_Arqueologico_de_Jaén Freeport_(Míchigan) Municipio_de_Liberty_(condado_de_Delaware,_Ohio) Represa_de_baygorria Rio_Komati Rinatu_Coti Union_Internacional_de_Cristalografia General_Luis_Caballero Universidad_de_Yibuti Triplostegiaceae Iglesia_de_San_Francisco_(Antigua_Guatemala) Il_mío_nome_è_Nessuno Ruido_de_disparo Iguana_chilena Garfield_Smith Rhynchotechum Gerónimo_Rulli Gecarcinidae Frantisek_Čelakovský Gobernación_de_Al_Mahwit Glafiro_Salinas_Mendiola Municipio_de_Valley_(condado_de_Ellsworth,_Kansas) Richard_Alpert_(Lost) SARCH Gante-Wevelgem_femenina Municipio_de_Grant_(condado_de_Osborne,_Kansas) Roy_Clements Triana_(banda) Ricardo_García_K_Hito Iglesia_de_Santa_María_(Ginestarre) Roberto_Bellarmino SM_U-155 Rio_Coa SPP Remington_XP_100 Trojans Richard_Coffey Universidad_de_Heidelberg_-_Heidelberg_Center_para_América_Latina Municipio_de_Flom_(condado_de_Norman,_Minnesota) Fundacion_Infante_d´Orleans Geotrupes_castaneipennis G_I_Joe Roldán_(Santa_Fe) Galería_de_Arte_de_Frankfurt

html map