Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bulgaria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Carl_Justi Biblioteca_nacional_de_españa_en_alcalá_de_henares Centro_de_Artes_de_Occidente Castillo_de_Roslin Años_230 Blepharella_basalis Capuchinos_victimas_de_la_persecucion_nazi_durante_la_Segunda_Guerra_Mundial Carlos_Gregório Brahma-samhita Cerefolium_anthriscus Boliches Betsiboka Cantón_de_Coucy-le-Chateau-Auffrique Carlos_Bejarano Bandera_de_Armenia_(Quindío) Castagniers Buque_madre_de_submarinos Big_mountain_2000 Blue_dragon_2 Billboard_Top_Electronic_Albums Braille Bromus_mollis_var._neglectus Cernoy-en-Berry Carlos_Dorlhiac_Sabourin Benediktsson,_Jakob Challenger_de_Kitzbühel Benizalón_(Almeria) Chamaedorea_ruizii Castillo_de_Peñahora Boeing_F-15SE_Silent_Eagle Bucephalophora_aculeata_subsp_canariensis Camarena_(Toledo) Campo_de_Cuellar Bothrops_neuwiedi_boliviana Brownfields_(Luisiana) Cancillería_del_Peru Carex_aristata_var_glabra Batalla_de_nanahuatipam Briujovetskaya Batalla_de_Aragua_de_Barcelona Bartok_el_Magnífico Casa_de_apafi Britt_Nicole Castello_di_cisterna California_State_Route_67 CSS2 Canangium Bajos_Submeridionales Castalia BEA/mer Bolborhachium_triunum Berberis_buxifolia_var._nuda Build Bla_Jungfrun

html map