Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bergmans Baduila Chapezu Baccharis_candolleana Bodas_de_platino Castiella Björk_(desambiguación) Bap_palacios_(fm_56) Catálogo_Messier Breaking_the_Spell Balan_(Ain) Billar_frances Calle_40_Calle_Lowery_(línea_Flushing) Buyukada Brahea_schippii Central_Bureau_of_Statistics_de_Siria C_Tul Catedral_de_San_Salvador_de_Ávila Bandera_de_nauru Callejeros_(programa_de_television) Campeonato_Interino_de_Peso_Pesado_de_UFC Campeonato_Peruano_1966 Año_645 Cacen_de_pulmón_de_celulas_pequeñas Banisteriopsis_rusbyana Caserío_Berridi Cebra_de_Crawshay Caecilia_abitaguae Castroserna_de_Abajo Bernville Cardenal_Rodriguez Baron_del_Río_Branco Billy_Thomas Carcel_Polunsky_Unit Bastidor_(vehículo) Canale_Grande Calle_103_(línea_de_la_Avenida_Lexington) Burbank_(condado_de_Santa_Clara,_California) Carlos_Timoteo_Griguol Bucefalo_(banda) Celebrity_Psychos Castelliri Carlos_Ruiz_(beisbolista) Bussigny_près_Lausanne Blanca_por_fuera_y_rosa_por_dentro Batman_(score) Brahmá-purana Catedral_Metropolitana_de_Santiago Balompedica_Conquense CAN_1962 Brusela Canton_de_Saint_Benoit_du-Sault Basiprionota_nigricollis Buffalo_Gap_(Dakota_del_Sur) Benito_Alazraki_Algranti

html map