Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

B-747 Bushido_(desambiguacion) Carlos_M_Ochoa Carné_electronico Calimaco_(poeta) Babatunde_Raji_Fashola Base_Naval_de_Guantanamo Bizarre_(rapero) Caminos_al_Grao Capitan_America_(serie) Cañada_de_los_Morteros_(Cuevas_del_Campo) Chaos_(astrogeología) Beyers_Naudé Canal_13_Concepcion Barrow_in_Furness Castillo_de_San_Julián Campaña_del_Rosellón_(1503) Baleo_gordo Bezaudun_sur-Bine Bernardo_Larraín Brachystegia_microphylla Cannabis_gigantea Campeonato_Mundial_de_Snowboard_de_2009 Bob_Ross Bosnia_Herzegovina Carlos_Manuel_Cox Caligrafia_Palmer Ben_hur_(película_de_1925) Calor_de_solución_o_disolución Batallas_del_siglo_IV_a.C. Borís_Kochno Campanula_echiifolia Candedo_(Murca) Batalla_de_Conuco Boulevard_des_Italiens Berenice_iv_de_egipto Baurioideo Cactus_bleo Calle_90_Avenida_Elmhurst_(línea_Flushing) Casa_Etxe_Pintxu Bernardo_de'_dominici Bunopus Cartucho_de_8_pistas Cadillac Basilica_dei_Santi_Giovanni_e_Paolo Centro_de_Interpretación_del_Arte_Mudéjar Boucles_de_Seine_Saint-Denis Carlos_Martí_Feced Aílton_Brandão_Joly Cantaré_cantaras_(I_Will_Sing,_You_Will_Sing) Bacileff_Ivanoff Bram_Tankink Bom_Jesus_do_Tocantins_(Tocantins) Canales_de_Alemania Carlos_Rodriguez_Dieguez

html map