Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

RZA Mariposas_(canción_de_Shakira) Miguel_Ramírez Masacre_de_San_Juan Manuel_Jimenez_Gonzalez Manuel_Jose_Yrarrazaval_Larraín Mansion_de_los_Riddle Majadito Regules Gran_Premio_de_Brasil_de_2011 Marcos_Faundez-Zanuy Los_Cuentos_del_Tío_Vázquez Puccinellia_kjellmannii Raymond_Bailey Martos_Club_Deportivo Loudenvielle Makalata_rhipidura Max_Halbe Matemonstruos_(desambiguación) Rafael_Barra Promesas_(album) Primera_División_argelina Presteza Granger_(Nueva_York) Maricarmen_Marín Los_Burrón Gobierno_de_la_Ciudad_de_Cordoba_(Argentina) Premio_Príncipe_Claus_de_Cultura_y_Desarrollo Luis_Marin_Benitez Rafael_Díaz_Justo Los_fusilamientos_en_la_montana_del_Príncipe_Pío Marie-José_Pérec Preaux-du-Perche Los_40_principales_(Colombia) RTS_Widzew_Łódź Red,_White_&_Crüe Protestas_en_el_Sahara_Occidental_de_2010-2011 Meister_des_Paradiesgärtleins Micrastur Lourdes_Castrillo Metanosarcinales Redigobius_tambujon Mageina_Tovah Procesado_y_conservación_de_los_alimentos Manuel_José_de_Hendaya_y_Haro Grandlup_et_Fay Quiste_(biologia) Rally_Villa_de_Llanes_de_2013 Mercedes-Benz_Clase_CLA Primer_censo_de_Argentina Luis_de_Zulueta_y_Escolano Maná_(Puerto_Rico) Marte_R_Gomez R_Lyncis Primera_División_de_Espana_1993/94

html map