Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Plañideras Orquesta_Filarmónica_de_Londres Pasas Pinax_theatri_botanici Orchis_signifera Parlamento_de_Japon Plaza_Mayor_(Zamora) NS_74 Planta_de_energía_nuclear_H.B._Robinson Más_(álbum) Ole_Christensen_Roemer Percina_carbonaria Pau_Masó Pervomaiski_(Novopokróvskaya,_Krasnodar) Nothofagus_obliqua Nicolás_Díaz Poblado_de_Algar Piratería_aérea Naga-sa_Ahvaya Pedro_W_Cersósimo Pintura_de_argentina Parque_3_de_Febrero Plaza_de_la_República_de_Erevan Ollezy Nushagak Phyllotreta_iberica Muzykal'nyj_sud No_sabe,_no_contesta_(programa) North_American_Soccer_League_1983 Pinay Pedro_Garcia_de_Benavarre Neriene Nuria_Piferrer Ononis_subspicata Posicion_del_loto Pasillo_(habitación) Poggio_Civitate Playa_de_Rodiles Pehlvi Piedrabuena_(desambiguación) Pokemon_Battle_Frontier Música_Popular_Brasileña Parodia_borealis Pars_les_Chavanges Piedra_rúnica_de_Uppland_U_871 Piasa Phalangioidea Periodo_Ubaid Pax_Iulia Pl._Vasc._Gen. Pablo_García_Gonzalez Panteón_mexica PGC_974 Oreophryne_geislerorum Planema

html map