Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comedia_de_santos WorkNC_Dental Velasquita_de_León Christian_Cooke Coatl X-47 Wietse_Zweitze_Venema Zhang_Yueran Acido_lisofosfatidico Comision_Lytton Conflicto_de_la_frontera_chino-soviética Valerio_(arquitecto) Acer_macrophyllum_f._angustialatum Villafane_(Leon) Adenocarpus_complicatus Al-Yumhuriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dīmuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazzayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Academia_fc Villa_Benito_Juárez_(México) Clubes_Unidos_de_Jalisco A_Flock_of_Seagulls XXVIII Yuki_Nagato Conservatorio_Superior_de_Musica_de_San_Sebastián AXN_White_(España)_HD Condado_de_Fayette_(Virginia_Occidental) Zenobe-Theophile_Gramme Agencia_de_distribucion_de_comic Columbina_colilarga Valle_de_Baztan Club_Atletico_Paraná Aftermath_(pelicula_de_1994) Compania_de_los_Ferrocarriles_del_Sur_y_Sudeste Vermand Akira_comics Airco_DH.5 Comisión_Nacional_de_Investigación_y_Desarrollo_Aeroespacial Comando_de_Base_Aérea_14/VII Coconucos Widad_Lutah Yugoslavia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Chrysolina_rhodia WP:TFE/F Zamor Vladímir_Odóyevski Yankelevich Coeligena_torquata Ciudad_de_Washington Cirugía_cardiovascular Condado_de_Red_Willow_(Nebraska) Aguaruto Violacion_de_copyright Waterland_(Países_Bajos) Complejo_Refinador_Paraguaná Villabuena_del_Puente_(Zamora) Al_Fusṭāṭ

html map