Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Museo_de_Arquitectura_Leopoldo_Rother Padron_Real Palma_de_oro Osasuna_B Peroxiácido Pedro_Burillo_Lopez Penelopides_panini Neguilla_espuria Pasaporte_internacional Nicolás_Escartin_Ara Pelicula_para_televisión Pintura_alemana_del_Museo_del_Prado OpenAL ONEFA_2010 Narrillos Pedro_Ovalle_y_Landa Philodendron_mellobarretoanum Parque_natural_de_izki Paro_petrolero_de_2002-2003 Parroquia_de_Santo_Domingo Narasimha_Deva Paranormal_activity_3 Musica_clasica_contemporanea Olmedo_Cantón_de_Manabí Negociaciones_de_manhasset Organización_Demócrata_Cristiana_de_America Octubre_de_1981 Poa_setacea No_te_fallaré Platindalmus_calcaratus_australis Opuntia_subulata Nogent_le_Bernard Ordoño_IV Playa_de_la_Fabriquilla Partido_del_Trabajo_Portugues New_York_Sentinels_temporada_2009 Parque_nacional_Laguna_San_Rafael Optimo_Climático_del_Holoceno O_J.Rudbeck Nueva_prensa_de_oriente Papila_renal Museo_etnológico_de_Tales Navegación_basada_en_pulsares_de_rayos-X Pleasant_Dale_(Nebraska) Observatorio_Lowell Noel_Bas Partido_Moderado_(Suecia) Nathan_Haas Picrodendron Noiseau Pelegri_Clave Pleurospa Peter_Redgrove Peones_conectados Nueza_aspera

html map