Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Astragalus_abolinii Asociacion_General_de_Autores_del_Uruguay Antiespaña I-30 Asterix_el_Galo_Astérix_y_los_godos Huertezuela Guerra_en_Irak Guerra_del_aguacate Gwamegi Audiencias_y_consumo_de_televisión_en_Espana_en_2007 Historia_de_la_orfebrería Ibrahim_ibn_Al-Walid Ann_Van_Elsen Harlem_125th_Street_(Metro_North_station) Avenida_Roosevelt Anatoli_Tishchenko_(1943) Angamacutiro_de_la_Union High_Times_Singles_1992-2006 Asesinato_de_John_Fitzgerald_Kennedy Atolón_Palmyra Hardinsburg Arturo_Tuzón Aragonés_jaqués Apical Antonio_Velázquez_de_Narváez Horacio_Rodríguez Héctor_Pedro_Vergés Monson_(Massachusetts) Hot_Latin_Tracks Anfibio_de_Lierganes Ministerio_de_Protección_Social Grávalos_(La_Rioja) Haroldson_L_Hunt Hungría_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_1948 I_Kissed_A_Vampire Minnesota_Mining_and_Manufacturing_Co Artemisia_cana Anaïs_Napoleón Modulación_por_desplazamiento_de_frecuencia_gausiana Astronesthes_similus Hell's_Kitchen_(desambiguacion) Harold_Eugene_Edgerton Haha-jima Arquitectura_cristiana Historia_de_la_prostitucion_en_Mexico Monasterio_de_san_pandeleimonos Guerra_entre_la_Confederación_Peruano-Boliviana_y_Chile Asociación_de_academias_de_la_lengua_española Hans-Peter_Friedrich Astrid_carolina_herrera Andrés_Luis_Cañadas_Machado Hirono_Shimizu I_Walk_Alone Groove_(música) Avahi_laniger

html map