Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Pedro_Lacasa Nathaniel_Bacon Pepin_Fernandez Papá_no_sabe_nada Pinza_de_rincones Organizacion_territorial_de_Santa_Lucia Máis_Galiza Naz-Sciaves North_Adams_(Massachusetts) Phenakospermum_amazonicum Philodendron Piantón Oncocephala_madoni Port_au_Prince Pansionata_Ólguinka Pico_(anatomía) Nopalea_auberi Nicolás_Pisano Piper_sieberi Partido_Reformado_de_los_Estados_Unidos Parçay-les-Pins Pontificia_y_Real_Cofradia_del_Santísimo_Cristo_Yacente_y_Siervos_de_Nuestra_Señora_de_la_Soledad_(Jaén) Oxycomanthus_bennetti NEXT Nikolái_SemionovichTijonov Open-source_Ticket_Request_System Nicolas_Gomez_Davila Najman_de_Breslev NuGeneration Peucedanum_italicum Panamá_en_los_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Pollo_al_sésamo Platyxantha_nigricornis OMMS_Región_Europea Palacio_del_conde_de_Torrejón Pericopsis_schliebenii Paulino_Bernabe_(padre) Papiro_Leningrado_1115 Pittsford_(condado_de_Rutland,_Vermont) Plaza_de_San_Esteban_(Viena) Ontario_(Ohio) Paulino_León Pema_Dorje Pedro_Jimenez_de_Gazolaz Patrick_J._Adams Núcleo_caudado Panag Planta_nuclear_de_Fukushima_Daini Oxisal Organizacion_de_Cooperacion_Economica Pallium_altaris Natación_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Berlín_1936 Oposicion(politica) Por_favor,_Homer,_no_des_ni_clavo Nicanor_Pinole

html map