Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mahou_Tsukai_Tai Proceso_de_Solvay Magníficat_(música) Margarita_Clitherow Primera_división_española_1969_70 Lucio_N._Mansilla Gobierno_de_la_Republica_Checa Goodbye_to_You Maria_Lucía_Hiriart_Rodríguez Quintana_del_Pidio Messapii Luzula_callosa Materialismo_Eliminativo Premia_de_Dalt_(Barcelona) Mezquitán_(estacion_del_metro_de_Guadalajara) Magazos Quinto_par Greatest_Hits_(album_de_Robbie_Williams) Reaccion_de_eliminacion Real_Fabrica_de_Paños Lord_Kames Lucy_O'Donnell_Vodden Luís_Miguel_Afonso_Fernandes Maíz_morado_rojo Maria_Cristina_Lancelotti RS_232_C_estándar Manuel_Balasch_i_Recort Los_Lonely_Boys Gofre_de_patata Marché_Plus Meritatón_Tasherit Make_It_with_You Loteria Luis_Marco_Pérez GoliADs_UAO_CEU_Awards Quebrada_de_Azapa Poza_de_santa_isabel Golpe_de_Estado_en_Tailandia_de_2006 R._C._Daloa Lo_que_te_conte_mientras_te_hacías_la_dormida,_En_Directo. RNE Pts_Of.Athrty Malthodes_sveci Primera_division_espanola_1930_31 Maumee_(Ohio) M.A.Diniz Real_y_Muy_Ilustre_Cofradía_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_(Murcia) Primera_división_espanola_2003/04 Mammea_americana Manu_saṃhitā Granville_Leveson_Gower,_segundo_duque_Granville Primera_temporada_de_Breaking_Bad Psicología_y_alquimia Magdalena_(Vouet) Maeve_Binchy

html map