Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Caneros_de_Zacatepetl Celia_Sánchez_Ramos Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1936 Cahier_de_doléances Castillo_de_Chivert Biocronologia Cadena_Bielorrusa Baixos_de_Calbinya Batalla_de_Gavilán Beat_it Campeonato_Europeo_de_Piragüismo_en_Eslalom_de_2006 Ceix Brick_By_Boring_Brick Candidatura_de_Australia_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_2022 Billy_&_mandy_wrath_of_the_spider_queen Bangor_Washington Bowling_for_Columbine Botanico_australiano_oficial_de_enlace Chantilly_(Virginia) Batallón_Thaelman Camptotheca_acuminata Biblioteca_virtual Benson_(condado_de_Rutland,_Vermont) Candace_Cameron_Bure Carlos_Bonilla_Chavez Bowfinger:_El_picaro Brancusi Certificación_electrónica Campo_de_críquet_internacional_de_la_Universidad_de_Tribhuvan CD_Municipal_Limeno Banco_Liberta Blitum_viride Bretteville_sur_Dives Cantón_de_Melun-Sud Cañón_Gravitatorio Betacam_IMX B.V.E. Brother_Where_You_Bound Blanca_Arena Batallas_del_siglo_I Campo_Grande_(Río_Negro) Cerro_Cora_(Paraguay) Bandidas Bandera_de_monaco Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_2007/2008 Box_francés Batomys_salomonseni Bailador_(toro) Casa_Vlastimirovic Bateria_electronica Benegiles Bulbo_olfativo Burmarsh Bussoleno Bastion_Popular

html map