Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alfarrasi Crucifera_barbaraea Alfredo_Perez David_de_Rambures Amietophrynus_gutturalis Código_postal Convento_de_Nuestra_Señora_de_los_Ángeles_de_la_Hoz_del_Río_Duratón Ana_de_Velasco_y_Giron Cristian_Díaz David_Izazola Donación_de_Pipino Dinuguan Distrito_de_Banato_del_Norte Daroca_de_Rioja_(La_Rioja) Cuerpo_y_alma Declaracion_Schuman Copa_de_escocia Amazonas_prehispanico Economia_de_Jordania Dolmenes Denílson_de_Oliveira_Araújo Cry_(Yonne) Cymbidium_madidum_var_leroyi Demyanyuk Alejandro_Navajas Desigualdad_en_la_renta CryptoLocker Corneilla_del_Vercol Amebas Amor_romántico Almutaman Ana_de_los_mil_dias Daniel_Olorunfemi_Fagunwa Amazing_(canción_de_Aerosmith) Dinastia_Ulpio_Aelia Deşteaptă-te_romane! Dendropsophus_limai Dreaming_Out_Loud Diócesis_de_Tuxtepec Ducado_de_Osuna Cycotec Didáctica_Geográfica Dermatología Convento_de_las_Hermanas_de_la_Cruz_de_Ayamonte Copa_Expedito_Teixeira Edificio_del_Tribunal_Supremo_de_Justicia_de_Venezuela Directiva_relativa_a_la_concesion_de_licencias_comercializacion_uso_y_control_en_la_Union_Europea_de_los_productos_fitofarmaceuticos_en_su_forma_comercial Curtis_50_Cent_Jackson Amaury_García Dinastia_Bagrátida Corporación_Linterna_Verde Diplostephium Ali_ben_Hamud_al-Nasir Diario_Montanes Crisis_de_las_piramides_en_Colombia

html map