Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lago_de_San_Casciano Lenguaje_de_programacion_visual Las_aventuras_de_Jimmy_Neutron_el_nino_genio Kontrowers_(voivodato_de_Mazovia) Julia_Stiles Justicia_espacial Juan_Armengol Leptocaulis Lita_Grey Joan_Reixac Lisina Jezerine Laberinto Jacob_van_Huysum Lancia_TL51 Isla_Henrietta La_ciudad_perdida Juan_II_de_Lanuza Juan_José_Alvarez José_Hipolito_Unanue José_Luis_Minoprio Joaquín_García Juan_López_de_Penalver Kike_Figaredo Lenguas_semíticas_noroccidentales Jorge_Torino Konstantin_Kravchuk Libro_de_daniel Ledesma_de_la_cogolla Lagrimas_de_cristal_(canción) Jetty_Paerl Kit_para_ensamblaje_(industria) Korekom Interestatal_505 Jean-Baptiste_Corot Isotoma_longiflora Kalapodi Kristoff_Abrenica Linguística_estructural KV_174 Lenguas_mónicas Liga_de_Futbol_Americano_de_Uruguay Lago_Junior Kluane_Wrangell-St_Elias_Bahia_de_los_Glaciares_/_Tatshenshini-Alsek Isaías_Zarazaga_Burillo KV_605 La_Cienaga_(Argentina) Laizy Lino_António Itō Jaime_Mendoza Jose_de_Jesus_del_Valle_y_Navarro Josep_Domenech_i_Mansana Kingdom_Hearts_Chain_of_Memories Lie_to_Me_(canción_de_Depeche_Mode)

html map