Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Robert_Schwartzman Ritmo_libre Fundulus_auroguttatus Tronco_de_navidad Ginés_Ramón_García_Beltrán TurboGrafx-16 Sa_Farradura Turboletae Ronald_Neame Ricardo_Carvallo_Calero Municipio_de_Wahehe_(condado_de_Charles_Mix,_Dakota_del_Sur) Triplophysa_gracilis In_Concert_1987_Abigail Rochelle_Pangilinan Reserva_Parque_Nacional_Gulf_Islands Unionville_(Iowa) Ruta_CH_164 Iglesia_de_la_Trasfiguracion_(Tablares) Rosario_smowing Relojes_digitales Municipio_de_West_Sadsbury_(condado_de_Chester,_Pensilvania) Galeón_japones_San_Buena_Ventura Geranium_lividum Rhampholyssa_antennata Gigantoraptor_erlianensis Imon Municipio_de_Longview Université_nationale_du_Rwanda Giovanni_IV_de_Ventimiglia Uñón Unión_del_Pueblo_Argentino Municipio_San_Pedro_Ixcatlán_(Oaxaca) Gary_Brabham Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Poweshiek,_Iowa) Reprobación_del_amor_mundano Roda_(nautica) Rio_Eger Repeat_The_Best_Of_Jethro_Tull_-_Vol_2 Fuchsia_(Rubiaceae) Ulodidae Rio_Jáchal Uchquduq Gatao Municipio_de_Spaulding_(condado_de_Union,_Iowa) Fye Gerardo_Ferro_Rojas Trees_and_Shrubs François_Xavier_Ortoli US_Geological_Survey Frederick_North_2_Conde_de_Guilford Fresno_de_Vizcaya Rodriguez_de_Hita Ruta_de_Rhode_Island_110 René_Sadot_Avilés_Fabila Tulbhagia

html map