Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Erik_Truffaz Estacion_de_Portimao Festuca_rubra_var._villosa Expedicion_al_Norte Evangelio_apocrifo_de_Galilea Expedición_17_(ISS) El_gato_Fritz Floribella_(telenovela_chilena) Espondilitis_anquilosante Francisco_Sardón Felipe_Ward Faith_(album_de_The_Cure) Escuela_de_Arte_de_Jerez Evangelio_de_juan Ferreirós_(Villa_de_Cruces) El_secreto_de_Kells Francisco_de_burgos_mantilla Eterno_retorno_de_los_identico Fe_de_ratas El_Madoz FEE Estadio_Juan_Gilberto_Funes Elecciones_Generales_de_8_de_mayo_de_1910_en_Espana Elio_Vittorini F._W._de_Klerk Elfi_Eder Euphyllia FZ_Canis_Majoris Fenibut Eduardo_Urzúa Flujo_laminar El_piloto_del_Danubio Estación_Iyo-Kameoka Fantasía_(animación) Fenómeno_de_resonancia El_medio_ambiente_y_el_calentamiento_global Escudo_de_armas_de_lima Folia_Orchidacea._Ada Edward_Chapman_(actor) Festival_del_Huaso_de_Olmué Flexion_mecánica Fernando_Corredor Estamos_pariendo Enrique_de_Orozco Esposo Eróticos Españoleto España_en_el_Campeonato_Mundial_de_Atletismo_de_1983 Francisco_Albiñana_Corrale Elecciones_presidenciales_de_Guatemala_de_1957 Estación_de_Barberà_del_Valles Eviota_hoesei Fadalat_Al_Jiwan Expedicion_de_Irlanda_de_1798 Fiebre_hemorrágica_de_Marburg

html map