Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jesús_Hernandez_Tomas La_Hoja_de_Niggle José_Enrique_Diaz_Chavez Kyoto_Encyclopedia_of_Genes_and_Genomes José_Luis_Alonso_Mateo Jose_Vicente_Sánchez Isabel_de_Aragón_y_Castilla Jose_Inés_Garcia_Chavez Laura_Herrera Instituto_Guatemalteco_de_Cultura_Hispanica K_S_K._Beveren La_feria_de_las_vanidades_(telenovela) Larry_Myricks Josep_Pous_i_Pages José_Roldán_Martínez Irlanda_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1988 Landepereuse Kurokeno Lista_de_Videojuegos_de_Zatch_Bell! Isonema Liberalismo_de_izquierdas La_Larga José_Munoz_y_de_Borbón Julio_Manzur_Abdala Iss_2000 Lisa_Simpson,_This_Isn't_Your_Life Lengua_otomi Laboralista Jose_Mamerto_Gomez_Hermosilla Joan_Herrera_Torres Ivan_García Karen_Joy_Morris Libertad_Lamarque_Bouza Juanma_Barrero Jardín_Botanico_Eloy_Valenzuela Jorge_Donato_de_Hesse_Darmstadt Laurens_(Iowa) Jesús_Blázquez Koloale_FC Kuk_sool_won Jesús_Quijano_González Jack_Duarte Jose_María_Gonzalez_Perez Instituto_de_Desarrollo_Agropecuario Juego_de_seduccion La_tribu_(serie_de_televisión) Iselma_okiepana Joaquin_de_Flora Joseph_ibn_migash Intuitu_pecuniae Jose_Pablo_Moncayo John-Lee_Augustyn La_caja_oblonga La_ultima_cruz Lago_de_Genesaret

html map