Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Negaso_Gidada Poggle_el_Menor Poa_concinna_var._carniolica Pais_Vasco_espanol NGC_6117 Polacanthoides Pomares_(Arganil) Northfield_(Vermont) Ohio_University Operadora_Futurama Pandemia_de_gripe_A_(H1N1)_de_2009_en_Estados_Unidos Panos_Kammenos Pik_Botha Pacentro Pagesia_vandellioides Piapajaros Phascogale Oliveiro_Dumas Parroquias_de_Granada Porto_Longone Piramide_de_Navidad Négatif Paul_Scharner Myrrhis_maculata PR:PPN Petroleros_de_salamanca Parque_y_Reserva_Nacional_Glacier_Bay Pont-de-Salars Piper_reticulatum País_libre Oruga_(planta) Portela_(Penafiel) Partido_Revolucionario_de_Unificación_Nacional One_Day_in_Your_Life_(album) Pachyptila_turtur Pedro_"Arico"_Suárez Ocaso_legislativo Ozark_(Arkansas) Poblacion_peruana Particulas_elementales Pidhirne PR:LLP_T Niaia_Sutra Patrick_Allen_(politico) Polisemia Paterna_del_Campo_(Huelva) Pacto_Autonómico_de_Antequera Perepelkin Museo_Nacional_de_Antropologia,_Etnografia_y_Prehistoria_(España) Navalvillar_de_Ibor_(Cáceres) Pepe_Sánchez_(cómic) Pirheliometro Ordem_de_Cristo Oscar_Iván_Mendez Playa_del_ingles

html map