Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tierra_2300AD Shuki_Levy Sofía_de_Brunswick-Wolfenbüttel Teologia_Mística San_José_(Santa_Maria) Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Taiwán T_R_A_C. Sonata_para_piano_n.º_1_(Mozart) Santa_Maria_de_Guadalupe_(Cáceres_Espana) The_Best_of_Nas Teoria_de_vigas_de_Navier-Bernouilli The_Hood Spiniluma Santiago_Lapuente Stay_Hungry Tamara Scaevola Talismán_(transporte) San_Juan_Ostuncalco Sacramental_y_Penitencial_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Sacramentado_y_Maria_Santisima_de_la_Piedad,_amparo_de_los_leoneses_(León) Too_Human Sheridan_(Metro_de_Chicago) Thysanotus Santiago_Denia_Sánchez Sencillo_7" Sebastián_Apesteguía Stojković Sulfonilo Stefan_Mitrovic Sir_Joseph_Wilson_Swan San_Martín_de_Burzaco Sintetizador_de_frecuencia Thaltej Sunset_(Arkansas) Sao_Pedro_de_Alva Tomografia_computarizada Tijeras_de_ave Then,_Now,_Forever_(Album_de_Michael_Jackson) Sinfonia_n._9_(Schubert) Saint_Denis_F._C. TOM Santolininae Thorvaldr_Eiriksson Sao_Joao_Baptista_(Porto_de_Mós) Shadow_(telenovela) Sinfonia_n.º_1_(Walton) Thure_de_Thulstrup Steven_Lee_Lukather Sam_O_Brown Trastorno_de_compra_compulsiva Stomiasunculus_barbatus Saint-Maur_(Indre) Shaban_Bairamovic Sistema_de_designación_de_aeronaves_del_Reichsluftfahrtministerium Sasayaka_na_Inori

html map