Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Accidente_de_three_mile_island Clasificación_de_UEFA_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1966 Yeye_nagó WON_Tag_team_of_the_Year Clitorectomía Comite_Selecto_en_Actividades_de_Inteligencia Acmita Vladimír_Remek Villarreal_de_Urrechua_(Guipúzcoa) Cocheras_de_locomotoras_del_puerto_de_huelva Chaumes-en-Brie Agustin_de_Jauregui Vólkova Conectivopatia Acalymma_incertum Aigues_Vives_(Ariege) Yume_Yume_Yu_Yu Warren_(Rhode_Island) Wola_Pawłowska_(condado_de_Ciechanów) Cizaña_común Concilio_de_Constantinopla_V Conjeturas_sobre_la_Atlantida Chōfu_Tokyo Alcedo_leucogaster_nais Comité_Olimpico_Brasilero Aaron_megued Ciudad_Autónoma_de_Melilla Clasificación_de_Conmebol_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2002 Welcome_to_the_Neighborhood XLVI_Festival_Internacional_de_la_Cancion_de_Viña_del_Mar Acoelorrhaphe_salvadorensis Chevron Vencejo_negruzco Clavos_de_olor Colonización_espanola_de_las_Americas Cole_McGrath Cherkizovskaya You_Know_What_They_Do_To_Guys_Like_Us_In_Prison Conus_figulinus Clearbrook_(Minnesota) Vitoria_SC Chatillon_sur-Saone Zero_Racer Yìyǒngjun_Jìnxíngqu Al_Wahdat_Club Club_Atletico_Independiente_(Neuquén) Conclave_de_enero_de_1276 Condado_de_Paulding Valderilla_de_Torío Várpalota Christian_Egenolff Condado_de_Curry Visnuismo Abdel_Aziz_al-Rantissi Agencia_para_la_energia_nuclear

html map