Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Pablo_Lizaso NGC_2392 OGLE-2005-BLG-169L Parachelifer_ecuadoricus Pesca_eléctrica Pancratium_macleanum Partido_de_Clasificacion_Eurocopa_España_-_Malta_de_1983 No_teísmo Pedro_G_Beltran Philautus_frankenbergi PR-CV_100 Partido_liberal-fusionista Patrick_McGoohan Neolatino Paleontología Oreophryne_variabilis Natnael_Berhane Mártires_católicos_españoles_del_siglo_XX Paradisi_in_Sole_Paradisus_Terrestris Pasta Nanumea Pers-Jussy Museo_del_Grabado_Español_Contemporaneo Pedro_Tellez_Girón_y_Fernandez_de_Velasco Partido_de_los_Trabajadores_de_Espana_(PTE_ORT) Paul_McCrane Pedrito_Fernández Negritude Piwigo Neutralización_(quimica) Pancratium_tiariflorum Opa_yo_viaze_un_corrá Non_t'arrabiare Physospermum Pleurolabus_wolkbergensis Potamogeton_crispatus Onesimo_Redondo_Ortega Par_duodécimo No_Place_For_Disgrace NBA_1947/48 Open_de_Hong_Kong_de_badminton_de_1993 Patrimonio_natural Pedro_Del_Campo Myrcia_macrochlamys Pholidota_(orquidea) North_American_Sabreliner Oscar_Javier_Garcia_Buron Pletismografia Nuria_Albó Posadilla_(Córdoba) Paris-Roubaix_1975 Ononis_vulgaris_raza_procurrens Periodo_postclasico_mesoamericano Parque_Nacional_Montanas_Paluma Nacho_Ordín

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