Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mi_corazon_encantado Principe_Enrique_Windsor_Duque_de_Gloucester RAZR_V3 Luis_Enrique_Cabrera_Aguirre María_Ana Priedebert_Tuglas Puente_Gobernador_Nobre_de_Carvalho Lluís_Sastre Prumnopitys_andina Martín_Alzaga_Unzué Golfo_Singítico Premio_Nacional_de_Cinematografía Presa_del_Charco_Redondo Mikel_Smith_Gibbs Martinsville_(Nueva_Jersey) Mesorregiao_do_Leste_Sergipano Lluis_Roca-Sastre_i_Muncunill Pygopleurus_libanonensis Mahmoud_Goudarzi Merida_Futbol_Club Prionessus Lucía_(nombre) Línea_35_(TUZSA) Luis_Ramiro Provincia_de_teruel Griego_bizantino Primavera_verano_otono_invierno_.._y_otra_vez_primavera Ramin_Karimloo Mamá,_¿por_qué_nadie_es_como_nosotros? Pseudacris_ornata Presidente_de_Senegal MOWAG_Piranha Megalognatha_simplex Mi_cuarto Privolni_(Labinsk,_Krasnodar) Red_léxica Manuel_Luis_Oliden Mereville_(Meurthe_y_Mosela) Marisa_Grinstein Martin_de_la_Cruz Regla_de_Gibbs Marquesado_de_Canillejas Luaña_/_Cobreces Livonia_(Luisiana) Mark_Brzezicki Mibu_no_Tadami Milenio Maximilian_Franz_Joseph_Cornelius_Wolf Pseudanthias_randalli Magny-Cours Mario_Puzo's_The_Godfather_Part_III Meistersinger Proscopiidae Miguel_Martínez_Fernández Gregorio_Morales

html map