Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Jean-Dominique_Bauby Koki_Arita José_Ponce_de_León_y_Encina Lista_de_capitulos_de_Los_Sabados_Secretos Jill_Ireland Lista_de_las_lineas_del_metro_de_Nueva_York Kinya_Oyanagi La_Arrolladora_Banda_El_Limón La_Gran_final Linea_Baeza_Utiel Isla_Gran_Jason Jonny_Cruz Leonardo_DaVinci Jorge_Jiménez Libertad_intelectual Interaccion_nuclear_debil Le_Mayet_d'École La_última_cena Kyōya_Hibari Königsbrunn Jose_Manuel_Moreno_Perinán Isaac_Sailmaker Jose_Manuel_Tourinan_Lopez Katharine_Drexel Józef_Gosławski Joaquin_Martínez_Bjorkman Juan_Maria_Robles_Febre Juan_Kemeny Laubuca_varuna John_Tradescant_Jr Larrea_tridentata Litoria_auae Lepreum Javier_Pareja_Rodriguez Lista_de_Príncipes_de_Albania Ivan_Ljubičić Jardín_Botánico_Mckee Kazimierz_Nycz Laerru Legitima_defensa Justicia_vellasquezii Laval_Pradel JS_Baco José_Fernández_Bremón Ivan_Starov Internet_Security_Association_and_Key_Management_Protocol José_Maria_Sánchez_Verdu Liga_Cubana_de_Beisbol_Profesional Lake_Arthur Integración_(Argentina) Katalin_Marosi Islas_del_Ibicuy_(departamento) Isla_Pariseau Leptapoderus_atronitidus L.A.V_Venta_de_Baños_Leon-Gijon

html map