Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Caramelización Bolbaffer_bidenticollis Cascada_de_Coo Aṃśa Centaurea_simplicicaulis Cadillos_monteses Bombinae Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1949 Censo_(desambiguación) Bernardino_Rojo_González Cefalofinos Baġlān_(provincia) Catha Barbara_Hepworth Botanist's_Repository,_for_new,_and_rare_plants Batalla_de_Nola_(216_a._C.) CB_Clarke Burnupia_stuhlmanni Cabucgayan Boaria Año_1359 Boniatos Casino_Espanol_de_Cebu Bujurquina Blackbolbus_kalbarriensis Campeonato_Metropolitano_1984_(Argentina) Batalla_de_los_Lindes_de_Fangorn Belisario_Velasco Bastard Casper_the_Friendly_Ghost Blommesteinmer Caucho_acrilico Bazoches_sur_vesles Batalla_de_Marton Cedric_Price Barrington_J._Bayley Capitán_Alatriste_(colección_de_libros) Bhaktisidhanta_Sáraswati_Prabhupada Carex_gracilis_subsp_corynophora Campeonato_Uruguayo_de_Futbol_1955 Cadillac_CTS Campeonato_mundial_de_natacion_en_piscina_corta_de_2008 Castillo_de_Bouzov Briba Carlos_De_Giorgis Benjamin_Delessert Cambridge_United_F._C. Beta-glucano Carbonero_dorsiverde Basilica_de_santa_maría_la_mayor Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_1999 Carduales C_M_P Bryan_Bouffier Beech_Aircraft_Corporation

html map