Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

EC_Santo_Andre Dinastia_Julio-Claudia David_Rockefeller Edicion_especial_Gira_98 Cordillera_Brooks Ecosistema_lotico EP2_/_Single_Blip Curtiss_Modelo_75_P_36_Hawk Cumbre_América_Latina,_el_Caribe_y_la_Union_Europea DJ_Shah Daniel_Leslie_Brandt Cosmos_954 Corona_de_principe Amador_Ballumbrosio Corte_Brugnatella Cuarteto_para_cuerda_n.º_14_(Schubert) Distrito_de_Argeş Echo_(satélite) Demostraciones_matemáticas Copa_Intercontinental_1967 Cunas Alheña Cut_curry Doble_traición Countess_of_Tinmouth Distrito_de_gagra Division_de_Honor_de_Atletismo Danilo_Lekić_Španac Desmond_Harrington Danubio Cubzac_les-Ponts Demetrio_Fernandez Copa_del_Mundo_de_Esquí_Alpino_de_2011/12 Ducado_de_Rothesay Delfín_de_Irrawaddy César_Nunez Dracaenopsis_lineata Darkness_on_the_edge_of_town Don't_Try_Suicide Coua_serriana Economía_distributiva Crystal_(cómic) Decisión_europea_(Derecho_de_la_Unión_Europea) Coptocephala_kabakovi Dafni Distubios_raciales_de_Bisbee_de_1919 Dendrocopus_angustirostris Corneville-la-Fouquetiere Distrito_de_Marmot Ana_(madre_de_María) Cánones Convenio_Economico_de_Navarra Coracina_melas Dominio_de_protección_jerárquica Aleksander_Vinter

html map