Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Pittsburgh Pastillas_antidepresivas_religiones_y_demas..._para_el_alma Pizarro_(Cáceres) Neosynaptops_viridiceps Plaza_de_Espana_(Cadiz) Placas_de_sonido Parasito_(Héroes) Planos_enfatizadores Paspié N.K._Zavrc Ocana_Colombia Nachán_Can Neue_Mozart_Ausgabe Odet_de_cominges Nizao-Las_Auyamas_(San_José_de_Ocoa) Paul_Henri_Thiry_d'Holbach Porpetto Pluralismo_político Neuville_lès-Decize N.S._Probatova Optimización_de_búsqueda_reactiva Ochroma_pyramidale Neolítica Pagalo PCX Pellegrini_(ciudad) Piedra_Papel_Tijeras Poecilodryas_brachyura Parque_Nacional_Archipiélago_de_Los_Roques Pinalia_hyacinthodes Orban PII Palacio_de_Justicia_de_Marsella Nuevo_amanecer_(telenovela) Parque_nacional_Las_Quijadas Ortega_(desambiguación) Neotropico Nicolás_Románovich Odessa_Cubbage Phaius Nouan_le_Fuzelier Parque_nacional_de_Słowiński Pisum_formosum Orden_del_dragón Plinthocroma_ferrugineum Nacional_B_Simon_Bolivar_(Bolivia) NTC_3949 Plaza_Altamira_(Venezuela) Museo_Nacional_de_Historia_Norte_Americana_(Washington) Normas_ISO_9000_y_14000 Política_de_la_UE Oracion_(gramatica) Paloma_del_Río_Cañadas Nathan_Jonas_Jordison Pittsbourgh

html map