Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.ta-planetoida.suwalki.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.adjuvante.pod-wiekszy.boleslawiec.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.astra.pod-wiekszy.boleslawiec.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Busbanza_Siglo_XVIII Britton_Hill Caño_Silbao Barrio_Padre_Gonzalez_(Junín) Carlos_Díaz_(desambiguación) Barrita_de_chocolate Campeonato_del_mundo_de_motociclismo_de_2011 Buchanan_(Míchigan) Campeonato_del_Mundo_de_Natación_en_Piscina_Corta_de_2004 Beurey-bauguay Cerro_Capitan_Ustarez Cephalorhynchus Castrelo_del_Valle Cao_de_Castro_Laboreiro Bryconamericus Carnet_de_conducir Batalla_de_Puerto_de_Varas Camalaniugán Cats_&_Dogs_2 Brittonastrum_triphyllum Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1902 Batalla_de_ain_yalut Ceremony_Of_Opposites_(Samael) Carangoides_hedlandensis Caso_Agricola_Lolco_con_Fisco_de_Chile Catasigerpes_jeanneli Balneario_Las_Flores Casa_del_Pópulo Ben_10_Alien_Force_Vilgax_Attacks Bakeriella Challenger_of_Dallas_2014 Capítulos_de_Marco,_de_los_Apeninos_a_los_Andes Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Caturanga Castillo_de_malpaga Bernardo_Larroudé Años_900_a._C. C-47_Skytrain Caracara_de_vientre_blanco Canal_Erie Caroní_Fútbol_Club Canton_Alausi Campaña_de_Yugoslavia Campeonato_europeo_de_bádminton_de_2004 Botryanthus_odorus_var._compactus Banco_de_Crédito_del_Perú Brisbane_International_2013 Calias_III Candida_(genus) Bivoltina Años_1880 Bisnes Bärbel_wockel Cessna_441 Bajamont

html map