Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Massac_(Aude) Rallus_semiplumbeus Radio_"La_100" Redemption_Song Ludwig_johann_christoph_beenken Golpe_de_estado_en_Espana_de_julio_de_1936 Luis_V_el_Holgazán Luis_Goytisolo Redstone_Arsenal_(Alabama) Quintanar_de_la_sierra Randolph_Henry_Spencer_Churchill Mary_Ann_Bevan Manlius_(pueblo) Michel_de_Nôtre-Dame Manuel_Barberena Machault Louis_Blanc Gran_Acuerdo_Nacional Logofilia Luigi_Albertini Manuel_María_del_Mármol Premio_Nacional_a_la_mejor_traducción Psametico_III Provincia_Autónoma_de_Bolzano-Bozen Recursión_primitiva Mario_Trejo_Gonzalez Macizo_Galaico_Leonés Lucanus_delavayi Mantis_beieri Reginald_C._Punnett Mezquita-catedral_de_Cordoba Los_puentes_mas_altos_del_mundo Mamografias Puntas_(Puerto_Rico) Masacre_de_bava_beccari Prueba_de_Kastle_Meyer Páramos Godere(woreda_especial) Raveniopsis Léon_(Landas) Quiéreme_tal_como_soy_(álbum) Magnum_P.I. Golondrinera Medford_(Wisconsin) Línea_66_de_TMB Manuel_Plaza Los_Halcones Premio_Searus_de_Poesía Prensaestopas Línea_116_(Buenos_Aires) Pérdida_de_memoria_(informatica) Regional_Talca_-_Constitucion Radcliffe_(Iowa) Gobierno_y_politica_de_Kuwait Louis

html map