Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Estados_cruzados Forstera Field_museum_of_natural_history Flujo_incompresible Estadio_de_Wessex Fauvismo Fort_Ann_(villa) Estadio_GSP Enregistrement_Public Electrón_neutrino Formato_de_video_mtv Enrique_Norten El_que_debe_morir Elena_Ceaucescu Flor_de_la_centella Etheldred_Benett El_asalto_final_(Hackers_2:_Operacion_Takedown) Estacion_de_Zamora Estación_de_Anatole_France Estacion_Cabrero Expulsión_de_los_españoles_de_América Eupeptico Fotodesintegracion El_Rey_Carmesí El_Alto_(desambiguación) Euonymus_bulgaricus Felix_Houphouet_Boigny Flevy Elfen_lied Falsedad El_Superdotado_(historieta) Fauna_de_Espana Exitos_(album) Fossemagne Evo_Morales_Ayma Elfriede_Eder FC_Dordoi_Bishkek Estrella_mágica Fama,_¡a_bailar!_5 Francisco_Garcia_Pérez Federación_de_Fútbol_de_Bonaire Exceso_de_oferta En_companía_del_miedo..._espíritus_ocultos Fluttershy Ficus_sicomoro El_secreto_de_la_última_luna Estación_Jose_Hernández_(subte) Four_World_Trade_Center Euphorbia_clavata Francisco_de_Cuéllar_"el_de_la_Fama" Escudo_de_Navolato Enrique_Fernández_Ruiz Eucalyptus_miniata Equipo_bielorruso_de_Copa_Davis Eryngium_ebracteatum

html map