Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Estimulación_temprana Francisco_Camilo Estudio_HBSC Eulasia_zaitzevi Falck Estación_de_Plaza_de_España_Noviciado Espinaca El_caso_jane_eyre Fragil_(canción) Eudocimus_albus Euscelus_forticatus Ferrari_599_HY-KERS Fermento El_señor_fotografo Feneu Ernesto_Santana Epopterus_aravacus For_The_Masses_An_Album_of_Depeche_Mode_Songs Estadio_Avanhard_(Lutsk) Embajadora_de_España_en_el_Reino_Unido Facultad_de_Ciencias_Políticas_y_Sociales_(Universidad_Nacional_Autonoma_de_Mexico) El_show_de_la_media_docena Ermilo_Padrón_López Estacion_de_Torelló Embalse_de_Matalavilla Eleno_de_Cespedes Estación_de_Fontsanta_Fatjó Eduardo_R._Mondino Eureka_(condado_de_Winnebago,_Wisconsin) Feedback Emigrantes_espanoles Elementos_biogenicos Fangio,_el_demonio_de_las_pistas Fernando_Primo_de_Rivera Fernando_"Chino"_Sánchez Estacion_Loma_Verde Epson_HX_20 Emilio_Lissón Estatuto_de_Autonomía_de_Cataluña_(1932) Enero_de_1945 Festivali_I_Kenges_11 Electroencefalografia El_Rosario_de_Cristal Europride_2007 Equisetum_myriochaetum Fisher_(Illinois) Francisco_de_Vitoria_(Buenos_Aires) Excepto Fenestraja_plutonia Estación_de_Plasencia_de_Jalón Firma Estación_de_Alfauir Exosoma_ghesquierei Embajadora_de_España_en_Camerún Francisco_José_Hernando_Santiago

html map