Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

António_Sérgio Moreda_(Gijón) Hannón_(206_a._C.) Henri_de_la_Tour_d'Auvergne,_Vizconde_de_Turenne Andres_Vicente Antigua_Republica Ariqueña Helíades Arorae Azay_le_Brulé Horror_en_el_Hipermercado_(EP) Hirogenos Huaca_de_San_Marcos Ministerio_de_Justicia_y_Seguridad_Publica_de_El_Salvador Ian_Lowell_Crocker Austin_(Metro_de_Chicago) Arte_rupestre_del_arco_mediterráneo_de_la_Peninsula_Ibérica_en_la_Comunidad_Valenciana AuroraUX Guerra_Civil_Espanola_en_la_provincia_de_Avila Asociación_Social_y_Cultural_de_Estudiantes_de_la_Enseñanza_Pública Harun_Erdenay Minardi_Team_U_S.A Hesperobaenus_rufipes Hyperoodontidae Antioj_Kantemir Gymnonychium_pubescens Mucuna_atropurpurea Gustavo_Díaz_Ordaz_(municipio) Hockey_sobre_cesped_(femenino) Arenque_seco Guerra_del_Pacífico_(1879_-_1883) Avesnes-les-aubert Aphthona_placida Heilbad_Heiligenstadt Movimentarios Moussa_Sanogo Arteria_ulnar Archipielago_de_Cíes Hawkinsara Holoproteina Idioma_sami Andrés_Chabrillón Antonio_Fortun Asterropteryx_striata Hockey_de_sala Monasterio_de_Sant_Pere_de_Rode Ano_433 Montale Artilleria_de_cohetes Anton_Drexler Aristeo_(pitagórico) Avelino_Figueroa Huntsville_Flight Ayanami Hasuda

html map