Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Valente_Diaz Acebuches Colombia_en_2012 Condado_de_Ware Agustín_Yanez_Delgadillo Condado_de_Colquitt_(Georgia) Acacia_gomífera Cinta_rosada Zoon_politikon Cinnamodendron Château_l'Éveque Configuraciones_del_Consejo_de_la_Unión_Europea Condición_climática_de_Santa_Anna Contrarrevolucion_de_Córdoba Viete Consejo_de_la_Ordenes Vy-lès-Rupt Accidente_del_vuelo_965_de_american_airlines Villeray-Saint-Michel-Parc-Extension Zostrianos Comunicaciones_científicas Conus_leopardus Villamayor_del_Condado Cofradia_de_los_Dolores_del_Puente_(Malaga) Chlamisus_rousei Vidrio_de_borosilicato Conquiologo William_Martinez Weird_Tales_of_the_Ramones Aerolineas_federales Comision_Internacional_de_la_Iluminación What_You_Do_About_Me_(cancion_de_m2m) Conjunto_tradicional_tobas_de_la_zona_central Circon Vryheid Aeródromo_Militar_de_León Cheiranthus_fruticulosus Al_margen_de_la_ley_(1936) X-Men_(serie_animada) Vanessa_Acosta Yúliya_Lipnítskaya Constanza_de_León_y_Castilla Constitucion_Política_de_la_Republica_de_Chile_de_1828 Xarxa_de_televisions_locals Consonante_oclusiva_glotal Vicentina_Antuña Wir_wollen_nur_deine_Seele Vodafone_yu Aeropuerto_de_Albury ASB_Charity_Cup Aeropuerto_de_Isère Acacia_hostilis ARM_Humboldt_(BI-01) Charles_Louis_de_Freddy World_Heavyweight_Champion

html map