Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Castillo_de_los_Duques_de_Alba Campaña_de_Mina Babia_Góra Castillo_de_Miranda_(Belgica) Bélgica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Catedral_de_San_Bavón_(Haarlem) Camara_CCD Camilo_Sesto_Nº_1 Bacalao_maorí Boboras_(Orense) Centro_Historico_Fotografico_de_la_Region_de_Murcia Brockhaus_y_Efron Bonifazia Basilica_de_la_Merced_(Barcelona) Capital_(finanzas) Calle_Aníbal_Pinto_(Concepción) Bidens_arguta_var._luxurians Banos_arabes_(Torres_Torres) Bercial_de_Zapardiel_(Avila) Cantón_de_Cadillac CD_Veracruz Campeonato_Europeo_de_Bádminton_de_1984 Biblioteca_de_vinculos_dinámicos Baloncestistas Castillo_Stolzenfels Caja_de_Prevision_de_la_Defensa_Nacional_(Chile) Centro_de_formación_técnica Banda_de_Musica_de_Colmenar_Viejo Belmont_lès_Darney Castillo_de_hunyad Bernard_M._Descoings Bandera_de_República_Centroafricana Bugsy_Siegel Biblioteca_muvim Centro_de_Ingeniería_Genética_y_Biotecnología_de_Cuba Chack'n_Pop Batalla_de_Rodosto Cabeza_de_moro Calle_Pacific_(línea_de_la_4ª_Avenida) Beato_de_San_Salvador_de_Tábara_(Gerona) Cazaux_Fréchet_Anéran-Camors CEFERESO_1_penal_de_máxima_seguridad_del_Altiplano Campeonato_europeo_de_badminton_de_1994 Beto_Infante Canal_Catala Boje_(desambiguación) Catalao Cesar_Pedro_Fernández Buena_suerte,_Charlie:_¡Es_Navidad! Barniz_de_pasto Canal_de_mozambique Chambon-sur-Lac Cardonera Cesar_Augusto_Palma_y_Palma Baján

html map