Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Facultad_de_Ciencias_Economicas_y_Empresariales_de_Burgos Emili_Aparici Entychides El_principio_poetico El_pez_que_fuma Eurytrachelus_elegans Erolia_subminuta Eulychnia_acida Festival_Vallenato Europs_illaesus Fernando_II_de_Borbon Estacion_de_Burriana_Alquerias_del_Nino_Perdido Euphorbia_lambiorum Faya-Largeau Ejército_del_Aire_Español Esparrago_común Estación_Gonzalez_Catan Ellen_Albertini_Dow Estadio_Los_Siete Eurocopter_EC_665_Tiger_UHT El_Amor_esta_de_Moda Estación_Cerro_Abanico Etienne_Brule Erinn_Smart Francisco_Leiva_Ramírez Estación_Tachima Elecciones_estatales_de_Puebla_de_2007 El_Popular_(España) El_Comunero_de_Castilla Flashback_(album) Equipación_de_los_jugadores Federico_Barbarroja El_esfuerzo_español_en_la_independencia_de_México Euroscaptor Fléac-sur-Seugne Emperador_Tenmu Encore_(álbum_de_Eminem) Endomychus_nigriceps Figueroa_Romero El_Senor_de_los_Anillos:_La_Comunidad_del_Anillo Floreal_Edgardo_Avellaneda Expansion_(videojuegos) Estado_de_Yucatán Estación_de_Le_Peletier Escuela_de_Filosofia_(Universidad_de_Costa_Rica) Etra Fossacesia Florean_Flortescue Fernando_Barron_Ortíz Estacion_de_Moreda Estación_de_Saint_Denis_-_Porte_de_Paris Fiesta_de_los_Humanitarios Francesco_Feo El_cuento_mas_pequeño_del_mundo Elenia_gris

html map