Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estados_Unidos_de_la_Nueva_Granada Eurídome_(satelite) Estrecho_de_tsushima Edward_Cartwright Federico_i_de_suecia Estupido_Cupido El_libro_de_las_tierras_vírgenes Feldkirch Ewa_Beach Eubulos Escuelas_Publicas_de_Boston Estadio_Miguel_Sancho Flaps Elaeocarpus_cyanocarpus Eumorphus_parvus Edward_the_Great Evolución_estelar El_charco_de_La_Laja Erysimum_bocconi Francisco_Pietrobelli Entorno_gráfico El_caballero_del_mississippi Elecciones_españolas Estación_Media_Agua Estacion_Alfredo_Pena Fiesta_Nacional_del_Durazno El_vampiro_en_la_literatura_y_en_el_cine Esclarecidos_(álbum) Fonda_de_san_luis Esclavo_del_templo Euphorbia_aculeata Estacion_Rengo Eduardo_Couture Elección_presidencial_de_Chile_(1942) Estacion_itakeskus Felipe_de_Ibelin,_Condestable_de_Chipre Federico_Coates Eugene_Garfield Estatua_del_redentor_de_maratea Esférica Eleutherodactylus_adelus Francisco_II_(del_Sacro_Imperio_Romano) Francesco_Gavazzi El_Padrino_(el_regreso) El_hombre_del_MI_5 Esteban_Damian_Batista_Hernandez El_botones_Sacarino_(serie_de_televisión) Federación_de_las_Indias_Occidentales Explorador_(desambiguación) Estacion_de_La_Peseta Fasciculo_de_His Francisco_Echeagaray_Allen Estilo_Romanista Fonte_Arcada_(Sernancelhe) Estacion_Francia

html map