Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Multiple_sclerosis_society_of_great_britain Hidrovia_Paraná_Tiete Hostel:_Part_3 Asociación_de_baloncesto_de_corea_del_sur Milton_Abbas Huszia Artroleptido Anobii Hypostomus_roseopunctatus Atentado_del_Hotel_Semíramis Andres_de_Jesús_Maria_y_José_Bello_Lopez Heinrich_Otto_Wieland Montenegro_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Ariel_(astronomia) Hannón_(fl._250-201_a.C.) Héctor_Olivera Anfisbénido Apple,_Inc Hugo_Garcia Asterigerinoidea Montier_(Misuri) Himno_al_Valle_del_Cauca Mucho_ruido_y_pocas_nueces_(película_de_1993) Humberto_Serrano Highlands-Baywood_Park_(California) Ayn_rand Moneda_1_euro Molossops_aequatorianus Arteria_isquiática Hermandad_de_"Los_Panaderos"_(Sevilla) Moisés_Woll Arte_franquista Idioma_tolomako Heritage_Village_(Connecticut) Hylotelephium_telephium_subsp._ruprechtii Higbee_(Misuri) Antonio_Luis_Roberto_Vázquez_Vialard Grigore_II_Ghica Asparagopsis_juniperina Mobile_Meteorological_Unit Atentados_del_11_de_marzo Harmiella Guanujo Arthrodermataceae Atherurus Haugar_Haugesund Grunerlokka Henri_pena Asociación_Scouts_del_Uruguay Humilladero_del_Cristo_de_la_Oliva Moldavia_(region_de_Rumania) Arothron_mappa Aposhanskij Moco_de_pavo Morelos_I

html map