Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Asmera Holocausto_en_Letonia Arteria_thoracica_lateralis Idioma_luganda Home_Box_Office Asherton_(Texas) Arothron_firmamentum Gustavo_Ballas Héctor_Panizza Guallatire Ano_nuevo_Chino Ataque_de_Nahariya_de_1979 Arunte_(mago) Hacettepespor Arturo_Matte_Larrain Anafora_(gramática) Gustav_Theodor_Fechner Heartbreak_Ridge Antoni_Adrover_Colom Asociación_de_Intelectuales_Antifascistas_para_la_Defensa_de_la_Cultura Armuna_de_Tajuna_(Guadalajara) Antonio_Cañizares_Peñalva Austro-bávaro Halita Miss_Universe_Spain Atlético_-_Cruzeiro Idioma_avar Montecalvo_Versiggia Himno_Olimpico Hyacinthus_curvifolius Modelos_de_innovacion Monsieur_Verdoux Arkadelphia_(Arkansas) Antonio_Puente Hotel_ruanda Monarquia_en_Canada Herve_Le_Bras Montignac_de_Lauzun Morgan_Plata Apolo_sauroctono Mordvino Andropogon_sinaicus Home_cinema Armada_Real_Holandesa Antonio_Vico_Rodríguez Monura Gryazev_Shipunov_GSh_23 Arcos_diafragma HD_285892 Antonio_Pascual_Abad Honda_S500 Asplenium_petrarchae_subsp._petrarchae Guerra_de_Sucesión_Española Guillot Awasezu

html map