Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Carcharoth Batallla_de_Turnhout_(1789) Belford_Roxo Catalisis_ácido-base Catalina_de_courtenay Balneario_de_Alange Cañón_88_mm Bennet_(Nebraska) Bryant_(Illinois) Campaña_de_Pacificacion_del_Perú Categoria_3 Castillo_de_dos_hermanas Bronisław_Knaster Boeing_747_Large_Cargo_Freighter Carpenter_(Iowa) Capilla_de_Cerralbo Causses-et-Veyran Canton_de_Rieumes Bayfront_Calle_E_(línea_Azul) Canton_de_Bayona-Este Cedros_(desambiguación) BTR-T_(transporte_de_tropas) Castellana_Grotte Blanca_Álvarez_Gonzalez Castañeda_(Avilés) Biophida_purpurascens Bola_del_mundo Bozidar_Maljkovic Carlos_II_de_Albret Catálogo_de_Wildenstein Calendario_cívico Bólido_de_Vitim Balí_(hinduismo) Carretera_de_Irún Bolboceratex_coryphaeus Centro_de_Investigaciones_Energéticas,_Medioambientales_y_Tecnológicas Cataplejia Berserk_(anime) Bateadores Biósfera Cavalcade_of_Glee_and_Dadaist_Happy_Hardcore_Pom_Poms Balonmano_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Berlín_1936 Batalla_de_saratoga Blazquez Brian_&_Lucifer..._y_Kev Ch'in_Chiu-Shao Baile_en_el_Moulin_Rouge Bisignano Canal_de_mozambique Berbice_oriental_corentyne Años_190_a._C. Calle_42–Terminal_de_Autobuses_de_la_Autoridad_Portuaria_(linea_de_la_8_Avenida) Between_the_buried_and_me Castillo_de_la_Calahorra Cementerio_de_Poblenou

html map