Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Anatoli_Mishkin Montbizot Mordellistenoda_melana Misa_n._15_(Mozart) Arteria_auricular_profunda Harry_Villegas_Tamayo Mohammed_Ghani_Hikmat Anita_Yuen Apophylia_javana Hyperthelia Grupo_Tolmo HD_THEATER Mortadelo_y_Filemon_-_Los_guardaespaldas Municipalidad_de_Bogovinje Guillermo_Sheridan_Prieto Muestra_(arte) Human_conditions Hollywood_North Aratinga_alticola Gripe_felina Andali Anjul_Nigam Astaxantina Apio_Claudio_Pulcro_(cónsul_212_a.C.) Arenaria_crassifolia Aphthonoides_carinipennis Articulo_Dos_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos INT_16h Homapoderus_neisabellinus Missa_Brevis_n_5_(Mozart) Houlette Asociacion_Scouts_de_México Autoginefilia Historia_de_los_juegos_de_rol_en_España Anu_Malik Andreas_Voss Icteria Anaxeton Molvena_(polilla) Morane-Saulnier_M_S_406 Augustus_Carp Monastria_semialata Guderian Astragalus_vesicarius_var._pastellianus Monasterios_mendicantes_en_Mexico Gütersloh Aspredinichthys_filamentosus Higuera_(desambiguacion) Héctor_Fabio_Landazuri Holocausto_en_Lituania Hilario_de_Almeira Australia_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1974 Atlántica_FM Montmorenci_(Indiana) Hubert_H._Bancroft_Ranch_House

html map