Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pteris_comans Midt_Noreg Medalla_por_la_Defensa_de_Kiev Marcó Luis_Riera_Posada Merlín_(banda) Madeira_(vino) Margarita_de_Sicilia Pregny-Chambésy Ralph_Klein Raul_Taibo Gran_Hipodromo_de_Andalucía Lliga_de_Catalunya-Partit_Liberal_Catala Ramon_Arangüena Luge_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sarajevo_1984 Los_Huertos_(Orihuela) Rally_de_Portugal_de_1979 Quisquisacate Qadhadhfa Luis_Alberto_Barberis Reglamento_Comunitario Maine_Coon Margate_F.C. Proyección_de_fuerza Rebelión_de_los_pingüinos Regimiento_Reforzado_n._17_"Los_Angeles" Lletrera_de_prado Martingala_de_Burlada Macrolobium_taylorii Loreto_Seguel Queso_adobera Maria_Elena_Flores Lluis_Hernández Problema_en_pollensa Préstamo_gramatical Magonia_(planta) Manuel_Pérez_Terán Marco_Livio_Denter Gobierno_y_política_de_la_República_Democrática_Alemana Reflections_Interactive Manuel_Sánchez-Badajoz Raymond_J._Adrien_Sabouraud Marcos_Rivera_Miranda Privatizacion Made_of_Matches Memorias_de_Idhún_el_comic:_La_Resistencia_-_Búsqueda_(2ª_Parte) Pínar_Granada_(Espana) Meadowbrook_(California) Provincia_de_owari Greuter Graciela_Alfano Lucio_Cornelio_Mérula_(cónsul_87_a_C_) Praca_de_D_Pedro_IV Mark_Brennan Ramón_Madaula

html map